গাজর মসলাযুক্ত স্যুপ স্যুপ পুর্লি এবং ক্রিম স্যুপ দরকারী কারণ এটি দ্রুত শোষিত হয়। উপরন্তু, এই ধরনের সূপ খাদ্যতালিকাগত বলে মনে করা হয়, এবং সেইজন্য সহজ। এই গ্রীষ্মে খুব উপযুক্ত, কারণ খেতে চর্বি তাপে সুপারিশ করা হয় না। কিন্তু সব সবজি ও ফল ফেটে গেছে এবং তাদের ভিটামিন ছেড়ে দিতে প্রস্তুত। স্যুপ লবণাক্ত এবং মিষ্টি হয়, গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত। প্রচুর পরিমাণে স্যুপ এবং একই পরিমাণে রেসিপি রয়েছে যা উপাদানগুলি পিষিত হয়, অর্থাৎ, স্যুপ-মাজা আলু। এবং এখানে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি ধন্যবাদ মূল্যবান, কারণ এটি ধন্যবাদ উপাদানগুলি স্থল হয় - তারা নিছক trifles হয়। পুরাতন সময় থেকে পার্থক্য, যখন শাকসব্জিকে চুবিতে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং এটি অনেক সময় ও প্রচেষ্টা গ্রহণ করে। এই সময় আমরা গাজর স্যুপ তৈরি করেছি এবং মশলা এবং স্বাদ আস্বাদন করার জন্য, থেরাম ও দারুচিনি এটি যোগ করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:- গাজর 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ 4 পিসি
- আলু 250 গ্রাম
- পেসলে তাজা 0.25 গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ 0.25 গুচ্ছ
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল
- রসুন 4 টি দাঁতের
- মাখন 50 গ্রাম
- থেরমী (থেইম) শুষ্ক 0.25 টি চামচ
- দারুচিনি জমিতে 0.5 গ্রাম
- বে পাতা 3 পিসি
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 4 চিম্টি
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 যেমন একটি স্যুপ জন্য, যেমন উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে: গাজর, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, মাখন, সবুজ শাক, মাটি দারুচিনি, শুকনো বা তাজা থেরম।
- ধাপ 2 সব শাক সব্জী এবং peeled উচিত কাটা।
- ধাপ 3 হাফ পেঁয়াজ কাটা হয়, দ্বিতীয় অর্ধেক পরে প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 4 পণ্য সংখ্যা 1.5 লিটার একটি পাত্র জন্য নির্দেশিত হয়। একটি পাত্র মধ্যে আলু, গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন উষ্ণ জল এবং একটু লবণ ঢালা। একটি ফোঁড়া আনুন
- ধাপ 5 তারপর উপসাগর পাতা, দারুচিনি এবং থেইম যোগ করুন। কম তাপ উপর 30 মিনিট জন্য ফোঁটা।
- ধাপ 6 স্যুপ থেকে বে পাতা সরান। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সব উপাদানগুলি দ্রবীভূত করুন।
- ধাপ 7 মাখন, লবণ এবং মরিচ একটি উদার অংশ টুকরা যোগ করুন। অন্য 10 মিনিটের জন্য কম তাপ রাখুন।
- ধাপ 8 অবশিষ্ট কাঁটা একটি ছুরি দিয়ে চটকানি চিকন।
- ধাপ 9 একটি গরম ভাজা প্যানের মধ্যে 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (সংশোধিত) ঢোকান। চিনি দিয়ে কাটা পেঁয়াজ এবং ছিটিয়ে দিন।
- পেঁয়াজ 10 তলা পর্যন্ত পেঁয়াজ আচ্ছাদিত আচ্ছাদিত এবং একটি সুবর্ণ রং পেতে।
- ধাপ 11 পেঁয়াজ এর কয়েকটি চপস্টিক্স এবং একটি হরিণ পেঁয়াজ কলিন finely কাটা।
- ধাপ 1২ প্লেটগুলির উপরে স্যুপ-পুউই ঢালা দিন। ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এই ফর্ম, টেবিল পরিবেশন করুন।