- শুকনো দ্রুত-সক্রিয় খামির - 7 গ্রাম
- চিনির বালি - 60 গ্রাম
- কুমড়ো - 150 গ্রাম
- গম ময়দা - 550 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র - 1/2 চায়ের
- কুমড়া বীজ - 50 গ্রাম
ময়দা কাজ পৃষ্ঠের উপর ছিপি, আমরা একটি মটর ফুলের তৈরি। লবণ, চিনি এবং খামির যোগ করুন আমরা একটি খিলান করা ধীরে ধীরে গর্তে পানি ঢালুন (প্রায় 300 মিলিলিটার) এবং আধা গুঁড়ো। আপনি যেমন একটি সুন্দর একজাত মালকড়ি পেতে হবে। একটি বাটি মধ্যে আটা রাখুন, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবরণ - এবং 40 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক.এটি সময়, আঠা প্রতি দুই একবার একবার ভলিউম বৃদ্ধি হবে। আমরা ফিল্ম থেকে এটি গ্রহণ, একটি সামান্য mesym এবং অন্য 40 মিনিট ছেড়ে। পরীক্ষা থেকে, আমরা একটি প্লেট পিষ্টক তৈরি, কুমড়া পরীক্ষার কেন্দ্রে একটি বড় খিলান উপর ঘষা। আমরা একটি রোল মত পিষ্টক মোড়ানো। আমরা একটি বেকিং ডিশে আমাদের রোলটি রাখি (ছাঁচ কমপক্ষে দুবার কাঁচা রোলটি হতে হবে)। উপরে, কুমড়া বীজ সঙ্গে রোল ছাঁটা। রুম তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য প্যাকিংয়ের জন্য ফর্মটি ত্যাগ করুন। স্ফীত বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, 190 ডিগ্রি মধ্যে 35-40 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 12