কুমড়া এবং আলু স্যুপ কুমড়ো ও আলু থেকে, আপনি মাংস, বেকন, গাজর টুকরা ছাড়াও খুব সুস্বাদু শুক, purees প্রস্তুত করতে পারেন। প্রতিটি বৈচিত্র তার প্রশংসক পাবেন। সুগন্ধি মশলা এবং ওটমিল এর যোগ করার সাথে একটি সূক্ষ্ম ক্রিম স্যুপ প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন, এটা শরৎ-শীতকালে সময়ের মধ্যে খুব প্রাসঙ্গিক। কুমড়া-আলু স্যুপ-পুরির বাচ্চাদের সংস্করণে মশলা যেমন প্রচুর পরিমাণে থাকে না, তেমনি খরাযুক্ত কাঁচা খাবারের সাথে সিষ্টেমটি পরিবেশন করা যায় এবং পরিবেশন করার সময় সবুজ শাক দিয়ে সাজানো হয়। কিন্তু সব ক্ষেত্রে croutons প্রয়োজন হয়! কুমড়ো ও আলুের ওজন একটি শুদ্ধ আকারে নির্দেশিত হয়, ত্বক ছাড়া। দুধ ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। পরিবর্তে জল, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ শস্য নিতে পারেন। এই পণ্যগুলির মধ্যে 2 লিটার স্যুপ-পাকাই আসে।
উপাদানগুলো:- কুমড়ো 350 গ্রাম
- কফি ২ গ্রাম
- আদা শুষ্ক 2 গ্রাম
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 2 গ্রাম
- লবণ 5 গ্রাম
- জল 1 লি
- দুধ 150 মিলিগ্রাম
- ওট ফ্লেক 50 গ্রাম
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ওজন 1 পিসি
- আলু 350 গ্রাম
- হোয়াইট মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
- ধাপ 1 একটি কুমড়া এবং আলু, ওট ফ্লেক্স, দুধ, পেঁয়াজ, রসুন এবং মশলা প্রস্তুত করুন: পেঁপে, স্থল আদা, কারি, সাদা মরিচ।
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং রসুন, পেঁয়াজ কুচি এবং ফ্রাই পর্যন্ত তেলে স্বচ্ছ।
- ধাপ 3 আপনি খুব কঠোর করতে হবে না।
- ধাপ 4 কুমড়া মধ্যে কাটা কুমড়া, জুড়ুন। সব একসঙ্গে, 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর ঢাকনা অধীনে সিদ্ধ করা।
- ধাপ 5 আলু যোগ করুন, এছাড়াও diced। আরেকটি 5 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন
- ধাপ 6 জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, জ্যাকেট ফ্লেক্স, মশলা এবং লবণ রাখুন। আলোড়ন। 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন।
- ধাপ 7 একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে puree মধ্যে পিদ্ধ করা। দুধ ঢালা, একটি ফোঁড়া আনতে পুনরায় আলোড়ন। স্যুপ-পুউট ফাটলের সাথে গরম বা উষ্ণ আকারের পরিবেশিত।