- কুমড়া - 3 কিলোগ্রাম
- চিনি বালি - 10 গ্রাম
- বকুয়াত - 500 গ্রাম
- লেগ লেজ - 500 গ্রাম
- রসুন - 5 জুবচিকভ
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - ২0 মিলিলিটার
আমরা কুমড়া উপরের কাটা দ্বারা রান্না শুরু। আমরা কুমড়া থেকে সব বীজ এবং মাংস আউট গ্রহণ আমরা শুধুমাত্র কুমড়া দেয়াল ছেড়ে, যার থেকে এটি যেমন একটি saucepan চালু করা উচিত। দেয়ালের বেধ 1.5 সেন্টিমিটার ভিতরে, কুমড়াটি লবণ, চিনি ও কালো মরিচ দিয়ে ঘষে। কুমড়া সসপ্যান এবং ঢাকনাটি ওভেনে রাখুন এবং 1 ঘন্টা 180 ডিগ্রি সেলাই করুন। কুমড়া বেকড করা হয় যখন - একটি গরম শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর প্রজ্বলিত একধরনের গুঁড়ো। এদিকে, অন্য প্যানের মধ্যে, মুরগি, পেঁয়াজ এবং পাতলা কুমড়া মুরগির ভেজে ভেজে ভেজে ভেজে। পুষ্টিকর চুলা গরু থেকে প্রথাগত পদ্ধতি রান্নাঘর porridge, মাংস সঙ্গে এটি মেশান কুমড়া চুলা থেকে নেওয়া হয়। আমরা আমাদের পোড়ঁ কুমড়া শুরু, আমরা সেখানে রসুন এবং আধা কেজি বোতল জল একসঙ্গে একই cloves যোগ করুন। একটি কুমড়া ক্যাপ সঙ্গে কুমড়া আবরণ বাইরের একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, জলপাই তেল দিয়ে কুমড়া গ্রীস - চকমক জন্য। এক ঘন্টার জন্য চুলা মধ্যে কুমড়া রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলাই। সম্পন্ন! :)
পরিবেশন: 6-8