স্বাদ একটি অনন্য পরিসীমা সঙ্গে পিজা কুমড়া, মোজ়ারেলা এবং gorgonzola সঙ্গে পিজা স্বাদ একটি সুষম পরিসীমা সঙ্গে আকর্ষণীয়। সব উপাদান একসঙ্গে এবং একে অপরের পরিপূরক আকর্ষণীয়। আমি বেকিং আগে মাখন আটার তৈলাক্তকরণ গ্রহণ প্রস্তাব, এটি একটি বিশেষ বিশ্রীতি পরীক্ষা দেয়, বিশেষ করে প্রান্ত। প্রান্ত বিশেষ করে সুস্বাদু এবং crunchy হয়ে।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 350 গ্রাম
- জল 240 মিলি
- খাদ, শুষ্ক 7 গ্রাম
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- লবণ 1 চিম্টি
- চিনি 3 গ্রাম
- কুমড়ো 250 গ্রাম
- পেঁয়াজ 50 গ্রাম
- মোজজারার পনির 60 জি
- গর্গোনজোলার পনির 30 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র 2 গ্রাম
- ইতালীয় হর্স 1 গ এর মিশ্রণ
- ওলিভ তেল 50 মিলি
- আখরোট 2 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় দ্রব্য প্রস্তুত করুন: 200 গ্রাম গম, কুমড়া, মোজ়ারেলা, গর্গেনজোল, পেঁয়াজ, জলপাই তেল, কালো মরিচ।
- ধাপ 2 একটি আগুন-প্রতিরোধী আকৃতি মধ্যে কুমড়া কাটা, ওভেন তেল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং চুলা মধ্যে বেককান: 20 মিনিট 200 ° সি
- ধাপ 3 ছোট টুকরা মধ্যে কাটা ঠান্ডা করা উচিত।
- ধাপ 4 হাতটি একটি পেকিং শীট উপর আটা ছড়িয়ে, জলপাই তেল greased এবং আটা সঙ্গে ছিটিয়েছি। আটা সমানভাবে তেলযুক্ত করা উচিত।
- ধাপ 5 পাতলা কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
- ধাপ 6 উপরে - কুমড়া এর স্লাইস
- ধাপ 7 কালো মরিচ, ইতালীয় আজ, হালকাভাবে লবণ দিয়ে workpiece ছিটিয়ে নিন। মোজজারারা ও গর্গনজোলার টুকরাগুলি রাখুন
- ধাপ 8 একটি গরম তুষারপাত মধ্যে একটি মুখ-জল 250 ° C. এটা প্রায় 10-15 মিনিট। কাটা আখরোট সঙ্গে গরম পিজা ঢালা। গরম পরিবেশন করা