- ময়দা - 400 গ্রাম
- গরম পানি - 1/2 কাপ
- লবণ - 1.5 চা চামচ
- শুকনো খামি - 1.5 চা চামচ
- মধু - 1 চা চামচ
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- কুমড়া পাউরুটি - 3/4 গ্লাস
- জালি - 1 টুকরা
- কুমড়ো বীজ - 100 গ্রাম
আমরা একটি বাটি নিন, এটি মধ্যে ময়দা এবং লবণ ছিঁড়ে। আমরা উষ্ণ জল মধু এবং খামি হত্তয়া। কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন ময়দা মিশ্রণ থেকে তরল মিশ্রণ যোগ করুন, আমরা জলপাই তেল যোগ কুমড়া পুঁটি যোগ করুন এবং রুটি জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা ময়দা মধ্যে কুমড়া বীজ মিশ্রিত মেসেমের ময়দা এখনও 5-10 মিনিট - এটি খুব নরম হতে চালু হবে। আমরা একটি বল আচ্ছাদিত আউট পাকানো, এটি একটি গামছা দিয়ে আবরণ, 1 ঘন্টা জন্য এটি একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন। এই সময়, আধা কেজি 2-3 বার বৃদ্ধি হবে। তারপর আপনি একটি ছোট আরো আধা কেড়ে, তিনটি অংশে এটি কাটা প্রয়োজন, যা থেকে একটি বল গঠন প্রতিটি। আমরা তিনটি বাটি একটি রুটি বেকিং ডিশ মধ্যে একে অপরকে tightly করা, অন্য ঘন্টা জন্য ছেড়ে। আঠা আরো একটু বৃদ্ধি হবে। এখন এটি চাবুক জাল দিয়ে greased এবং কুমড়া বীজ দিয়ে ছিটিয়ে আবশ্যক। প্রায় 40 মিনিট ব্যায়াম 200 ডিগ্রী। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 6-8