কুকিজ বা ছোট কাপকেকও যদি আপনার রান্নাঘরে কিছুটা বাকি থাকে - এক ডিম, একটি মুষ্টিমেয় ময়দা, কয়েকটি চামচ চিনি, অর্ধেক শুকনো কুটির পনির এবং লিকুইন লেবু থেকে প্যাক করুন, তারপর এই ক্ষতিকর পণ্যগুলি থেকে আপনি চা বা কফি জন্য চমৎকার ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। এয়ার কুটির পনির-লেবু বিস্কুটগুলি, যারা আরও ছোট ছোট বোনাগুলির মতো, মাত্র অর্ধ ঘন্টার মধ্যে তৈরি হয়। আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য এটি এমনকি করতে পারেন আক্ষরিকভাবে এই দুই বা তিনটি বাচ্চা খাওয়া এবং একটি গ্লাস দুধ দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেললে, আপনি দুপুরের খাবার খাওয়া পর্যন্ত খেতে পারেন না। কড পেস্ট্রি অনেক দেশে খুব জনপ্রিয়, এবং রাশিয়ান রান্না মধ্যে এটি একটি বিশেষ স্থান দখল। কিন্তু, যদি আমাদের পিতামহীগণ পছন্দের পশুর এবং শ্যানশকি'র জন্য প্রচুর পরিমাণে কুটির পনির ব্যবহার করে, তবে আধুনিক গৃহবধীরা এটি দিয়ে আটা মিশ্রিত করে। এটি সময় বাঁচায় এবং সব ধরণের কেক, casseroles, বিভিন্ন fillings সঙ্গে কুকিজ, ঐতিহ্যগত raisins দিয়ে শুরু এবং candied ফল, বাদাম, ফল বা রসুন সঙ্গে শেষ, আমাদের কুটির পনির এবং লেবু বিস্কুট ক্ষেত্রে হিসাবে, হিসাবে আপনি রান্না করতে পারবেন। স্যাটারাস সুগন্ধ ক্ষুধা এবং মেজাজ উভয় বৃদ্ধি করে, একটি তাজা গন্ধ বেঁকে প্রদান। এবং যদি আপনি এই কুকি সাদা বা চকলেট গ্লাস সঙ্গে সাজাইয়া, তারপর এটি উত্সব টেবিলের জমা এটা সম্ভব।
উপাদানগুলো:- কুকার 100 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- ময়দা, গম 120 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- লেবু 0.5 পিসি।
- বাটার 100 গ্রাম
- বেকিং গুঁড়া 0.5 চামচ।
- কোকো পাউডার 4 টি চামচ
- ধাপ 1 কুকিজ প্রস্তুত করার জন্য, সমস্ত খাবার অবশ্যই কোমল তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। এটি মশলা, লেবু, ময়দা, চিনি, কুটির পনির এবং ইস্কুল লাগবে।
- ধাপ 2 চিনি, কুটির পনির এবং 1 টি পুদিনা মেশান।
- ধাপ 3 পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, যাতে কুটির পনির সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
- ধাপ 4 মাখন দ্রবীভূত
- ধাপ 5 আধা লবন থেকে ছিদ্র সরান।
- ধাপ 6 গলিত মাখন, রসুন, ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
- ধাপ 7
- ধাপ 8 প্যাটারমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদিত করুন, মাখন দিয়ে গ্রীস করুন, আটা হাতে ছোট ছোট বাজান এবং 2 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। এই অংশ থেকে প্রাপ্ত হয় 16-18 পিসি।
- ধাপ 9 একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং যাও 200 ° C 10-15 মিনিট পর্যন্ত, ruddy পর্যন্ত।
- ধাপ 10 2 টেবিল সাথে যোগ করুন। কোকো এবং 0.5 টেবিল জল - গ্লাস যথেষ্ট পুরু হওয়া উচিত।
- ধাপ 11 গ্লাস সঙ্গে কুকি সমাপ্ত করুন।