Chebureks জন্য একটি ভরাট প্রস্তুত করা সহজ। এটা মশলা দিয়ে তাজা মাংস এবং মাপসই মাপার জন্য যথেষ্ট। কিন্তু আপনি কিভাবে বাস্তব chebureks জন্য একটি আধা কেজি প্রস্তুত করতে পারেন পাশাপাশি দেশীয় ক্রিমিয়া তাতার? অবশ্যই, হ্যাঁ! অনেক রেসিপি আছে, এবং তাদের মধ্যে অনেক সফল আসুন আমরা একসাথে আলোচনা করি বাড়িতে কিভাবে শেবাউরক্সের জন্য আটা তৈরি করতে হয়। আমরা দুধ, ভডকা, বিয়ার, উষ্ণ পানি এবং কেফিরের উপর কটনিংয়ের বিকল্পগুলির বিষয়ে আপনাকে বলব। ফলস্বরূপ, chebureks একটি কৃশকায় হতে পরিণত হবে, একটি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত স্ফীত সহ মোটামুটি নরম
ভডকা সঙ্গে chebureks জন্য আটা কিভাবে: ধাপে ধাপে ফটোগুলি সঙ্গে একটি রেসিপি
ভদকা সঙ্গে chebureks জন্য রেসিপি মূল হিসাবে যতটা সম্ভব বন্ধ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ধন্যবাদ, toasted ভূত্বক আকর্ষণীয় crispy বুদবুদ সঙ্গে আবৃত করা হয়। আটা পুরোপুরি ঘূর্ণিত হয়, এবং পোড়ানো হয় পাতলা এবং স্তরপূর্ণ।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- জল পরিষ্কার - 360 মিলি
- ময়দা - 630 গ্রাম
- ভদকা - 35 মিলিগ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- তেল - 30 মিলিগ্রাম
- লবণ ভালো - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- Chebureks জন্য মালকড়ি প্রস্তুত প্রস্তুতি বেস সঙ্গে শুরু হবে। একটি saucepan মধ্যে পরিষ্কার জল ঢালা, লবণ এবং তেল যোগ করুন আমরা আগুনের মিশ্রণটি রাখি, আমরা ধীরে ধীরে সেখানে একটি গ্লাস ময়দা প্রবর্তন করি, যা ঝাঁকুনি দিয়ে আবর্তিত হয়। যত তাড়াতাড়ি ময়দা ছড়িয়ে দেওয়া হয়, রিং এবং ঠান্ডা থেকে মুছে ফেলুন।
চিবুকের জন্য কোরিলা এবং প্লেট - সম্পূর্ণ শীতল তরল বেসের মধ্যে, আমরা sifted আটা অবশিষ্টাংশ পরিচয় করিয়ে। চটকদার মালকড়ি কাটা
- একসঙ্গে কাঁটাচামচ সঙ্গে কুল আমরা ডিমের মধ্যে ডিমের ভর ঢালা আমরা ময়দা অবিরত।
- ময়দা শেষ পর্যায়ে ভর্তি বেকিং যাও বেকিং যাও ছাড়া বেকিং বীজ যোগ করুন। ফলস্বরূপ, এটি আঁটসাঁটভাবে আসা উচিত এবং স্টিকি নয়।
- আমরা একটি ফিল্ম মধ্যে আঠা মোড়ানো বা এটি একটি বাটি মধ্যে লুকান এবং রেফ্রিজারেটর এটি 2-3 ঘন্টা জন্য পাঠাতে। সেখানে আপনি সুস্বাদু চিবুরক্সের সাথে পরিবারের ভোজন করার জন্য সকাল পর্যন্ত সরাতে পারেন।
কিভাবে chebureks, ভিডিও রেসিপি জন্য একটি কাস্টার্ড পিষ্টক রান্না করা
কাস্টার্ড বা, যেহেতু এটিও বলা হয়, উনুভিত্তিক পানিতে আটা খুব দ্রুত রান্না করা হয়। এটি সবচেয়ে রান্না এবং গৃহকর্ত্রী আকৃষ্ট কি। Chebureks জন্য পরীক্ষার প্রস্তুতি এই পদ্ধতি সফলভাবে সময় এবং অভিজ্ঞতা পরীক্ষা পাস করেছে, এবং আজকের অন্যান্য অন্যান্য, সমানভাবে জনপ্রিয় রেসিপি মধ্যে সম্মান একটি জায়গা জিতেছে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ময়দা - 630 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- উষ্ণ জল - 160 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- Chebureks জন্য প্রত্যাশিত আধা প্রত্যাশা পূরণ, আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করা আবশ্যক। উত্তপ্ত পানি 160 গ্রাম, আমরা তৈল ও লবণ চাষ করি। তারপর আটা একটি চামচ যোগ করুন এবং lumps অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত জোরালোভাবে এটি মিশ্রন।
- আমরা একটি ছোট বাটি মধ্যে ডিমের বীট এবং ঠান্ডা ভর এটি প্রবর্তন।
- বাকি ময়দা টেবিল সম্মুখের উপর ঢালা হয় কেন্দ্র আমরা বিদ্যমান তরল মধ্যে ঢালা, একটি খাঁজ করা। আঁট এবং মসৃণ মালকড়ি মিক্স
- একটি গামছা অধীনে আধা ঘন্টা জন্য chebureks জন্য আধা কেজি ছেড়ে তারপর, আবার মিশ্রিত এবং পণ্য গঠন এগিয়ে যান।
কিভাবে বাড়িতে বিয়ার উপর chebureks জন্য মালকড়ি করা
বীরটি চেবারিক্স তৈরির জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি। বিয়ার এ ডোটা একটি নতুনত্ব নয়, তবে এটি অন্য প্রজাতির তুলনায় কম। অর্থহীন! এই রেসিপি প্যাকিং সঙ্গে সুগন্ধি, পুষ্টি এবং deliciously সুস্বাদু সক্রিয় আউট
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ডিম - 1 টুকরা
- হালকা বিয়ার - 1 টেবিল
- আটা - 3-4 চামচ
- লবণ - 0.3 টি চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আঠা ইলাস্টিক এবং ছাঁচ সহজ করার জন্য, আপনি এটি সঠিকভাবে মেশানো প্রয়োজন। প্রথমত, ডিমটি সঠিক পরিমাণে লবণের সাথে মিশিয়ে দিন।
- আমরা একটি গ্লাস বিয়ার সঙ্গে ডিম মিশ্রণ পাতলা। আঠা অংশ ভাগ, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে প্রথম গোছা, যখন এটি ঘনীভূত শুরু - হাত
- Chebureks জন্য মালকড়ি নরম এবং চটচটে হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ময়দা ঢালা অবিরত।
- আমরা একটি নীল বল গঠন করি, এটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত, 1.5 ঘন্টা "বিশ্রাম" ছেড়ে চলে যাও।
- আমরা খাদ্য ফিল্ম থেকে সমাপ্ত মালকড়ি অপসারণ, আমরা আরও একবার এটি গুঁড়ো এবং সমান অংশে বিভক্ত।
একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি: কিভাবে মাংস সঙ্গে chebureks জন্য মালকড়ি করা
কখনও কখনও এমন ব্যক্তিরা যাদের আকাঙ্ক্ষার প্রস্তুতির জন্য টিচিং করার ইচ্ছা বা সুযোগ থাকে না, কিন্তু চটকানি পরিবেশন করে, রাস্তার বিস্ট্রোসের পরিষেবাগুলিতে অবতরণ করে। আপনার প্রিয় খাদ্য খেতে যেমন প্রচেষ্টা প্রায়ই খারাপভাবে শেষ আমরা chebureks জন্য একটি আটা প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় পাওয়া গেছে, এমনকি একটি মানুষ বা একটি কিশোর মাস্টার করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা - 4 টেবিল চামচ
- জল 250 এমএল
- সূর্যমুখী তেল - 35 মিলিগ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- চিনি - 0.5 চামচ।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি গভীর ধারার মধ্যে আমরা ময়দা জন্য ময়দা ছিঁড়ে সেখানে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল বের করলাম
- একটি পৃথক প্লেটে ডিম বা লবণ এবং চিনিটি একটি কাঁটাচামচ বা ঝিনুক দিয়ে আঘাত করে। আমরা ময়দা ডিমের ভর প্রবর্তন ধীরে ধীরে গরম পানি যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো।
- আমরা শেবাউরক্সের কাজের পৃষ্ঠায় আধা কেঁপে উঠি, মসৃণ এবং অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত ময়দা করা চালিয়ে যান।
- একটি পাতলা স্তর সঙ্গে মালকড়ি আড়াআড়ি, অংশ ভাগ, chebureks গঠন
কিফার নেভিগেশন chebureks জন্য মালকড়ি করতে কিভাবে
Chebureks জন্য কাঁটাকিশী আঠা flaky তুলনায় সবসময় সহজ, বা উদাহরণস্বরূপ, spongy। বিশেষ করে যদি এটি খামারে রান্না হয় এই রেসিপি আপনি দ্রুত এবং সমস্যা ছাড়াই সুস্বাদু এবং নরম chebureks একটি ব্যাচ ভরাট, এমনকি যখন রেফ্রিজারেটর পণ্য সেট হ্রাস করা হয়, এবং লাঞ্চ বা ডিনার পর্যন্ত খুব সামান্য সময় আছে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- কেফার - 240 মিলি
- লবণ - স্বাদ যাও
- ময়দা - 520 গ্রাম
- প্রোটিন - 1 পিসি
- জাল - 2 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আপেল গরম করার জন্য ঘন মাংসের প্রস্তুতির আগে ২ ঘন্টা আগে রেফ্রিজারেটর থেকে খেজুর কেফর বের করা হয়। আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে ঢালা, লবণ, yolks এবং প্রোটিন যোগ করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাড়া ঝিল্লী ভর। গম ময়দা অংশ আধা পর্যন্ত পরিপূরক না হওয়া পর্যন্ত যথেষ্ট পরিমাণে।
- কাজের পৃষ্ঠায় ফলিত আটা (খুব তরল বা খাড়া না) ছড়িয়ে দিন এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে ময়দা যোগ করে মরিচ গুঁড়ো করুন।
- 20 মিনিটের জন্য একা ময়দা ছেড়ে এবং সুস্বাদু নরম chebureks গঠন এগিয়ে যান।
এখন আপনি অনেক উপায় chebureks জন্য একটি আটা কিভাবে করতে জানেন পরীক্ষার ভয় পাবেন না। বিশেষ করে এই ক্ষেত্রে!