সবুজ চা একটি পানীয়, সম্ভবত প্রাচীনতম পরিচিত ব্যক্তি। 4,500 বছরেরও বেশি সময় ধরে মানবদেহে সবুজ চা অসাধারণ এবং অপ্রচলিত স্বাদ পাওয়া গেছে। মাদকদ্রব্য এবং পেট রোগের চিকিত্সা করার জন্য চীনা ঔষধে এটি টনিক হিসেবে ব্যবহৃত হয় - মস্তিষ্কে উন্নত করা, মেমোরির উন্নতি করা, এমনকি মদ্যপান থেকে নেশা দূর করার উপায় বা উপায় উন্নত করার উপায় হিসেবে। উপরন্তু, এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা এবং rejuvenates quenches, একটি সুন্দর স্বাদ থাকার সময়। এটা সম্ভব যে এক পানীয় অনেক অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য ছিল?
অনেকগুলি উদ্ভিদের মতো সবুজ চা, পলিফেনলস - জৈব যৌগ, যা তাদের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য পরিচিত। বিজ্ঞানীরা কিভাবে সবুজ চা ইতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাবিত উপর বিশ্বাস ছিল। সবুজ চা মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অক্সিডেশন প্রসেস থেকে তাদের রক্ষা, কোষের অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সক্ষম। তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি বাঁধে, যা আমাদের শরীরের অনেক অবাঞ্ছিত প্রক্রিয়াগুলি - অকালে বার্ধক্য, কোষের কার্যক্রমে পরিবর্তন বা ক্যান্সার থেকে তাদের মৃত্যুতে নেতৃত্ব দেয়। সুতরাং, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সমৃদ্ধ একটি খাদ্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবুজ চা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত polyphenols সুপরিণতি প্রক্রিয়া বিলম্বিত করতে পারেন, অতএব, তারা প্রসাধন মধ্যে খুব জনপ্রিয়। তারা অপরিহার্য তেল এবং উদ্ভিদ চায়ের অংশ। নেতৃস্থানীয় অঙ্গরাগ কোম্পানীর অনেক ক্রিম এছাড়াও সবুজ চা নিষ্কাশন করা আছে। এটি অন্তর্ভুক্ত উপাদান এছাড়াও হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বৃদ্ধি বৃদ্ধি।
দুর্ভাগ্যবশত, সবকিছু তার ভাল এবং খারাপ পক্ষ আছে। সাম্প্রতিক গবেষণার মতে, সবুজ চা পাওয়া যায় এমন একই উপকারী যৌগগুলি রক্তশূন্য হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে, কারণ এটি খাদ্য থেকে লোহার শোষণকে বাধা দেয়। আগের গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, উদ্ভিদ খাদ্য থেকে লোহার শোষণের সাথে আঙ্গুর এবং সবুজ চা বীজের মধ্যে থাকা পলিফেনল হস্তক্ষেপ করে। এই সময়, পেনসিলভানিয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে এই হেমোগ্লোবিনের উপাদান অন্তর্ভুক্ত লোহা প্রযোজ্য। লোহা এই ফর্ম হল এই উপাদান সবচেয়ে resorbable ফর্ম। আপনি লাল এবং সাদা মাংস বা মাছের মধ্যে এটি খুঁজে পেতে পারেন। লোহা আয়নগুলির সাথে মিশ্রিত পলিফেনলগুলি জটিল জটিল আকার ধারণ করে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে রক্তে প্রবেশ করতে পারে না। আয়রন হিমোগ্লোবিন একটি উপাদান, যা অক্সিজেন স্থানান্তর করতে পারবেন। সুতরাং, কিভাবে সবুজ চা শরীরের সুস্থ কার্যকরী অস্পৃশ্য থেকে দূরে। অতিরিক্ত পরিমাণে পলিফেনোলিসের শরীরে শরীরের পুনর্জন্মের প্রভাব ছাড়াও অ্যানিমিয়া ও হাইপোক্সিয়া আক্রান্ত হতে পারে। এই বিষয়ে বিশেষ করে সতর্ক থাকুন গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের হওয়া উচিত। তারা বিশেষ করে লৌহের অভাবের ঝুঁকি।
উপরন্তু, বিনামূল্যে র্যাডিকেল সবসময় আমাদের স্বাস্থ্য ধ্বংস না। ম্যাক্রোফেজ সংযোজনীয় টিস্যুগুলির কোষ, যার কাজ ক্ষতিকর পদার্থ এবং অণুজীববিজ্ঞান থেকে শরীর রক্ষা করা হয়। তারা একটি স্বাস্থ্যকর শরীরের না হওয়া উচিত যে সবকিছু যুদ্ধ ফ্রি র্যাডিক্স ব্যবহার। কোষ, যদি তারা "ক্ষুধার্ত" হয় তবে তাদের বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি উত্পাদন করতে পারে। বিষাক্ত পদার্থসমূহের কার্যকরী জারণের কারণে তাদের দেহ থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। বিনামূল্যে র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে যুদ্ধে আমাদের কোষগুলি সম্পূর্ণ অসহায় নয়। তারা শরীর থেকে glutathione অপসারণ করতে সাহায্য - একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের শরীরের মধ্যে উত্পাদিত হয়। অবশ্যই, সঠিক পুষ্টি বিনামূল্যে র্যাডিকেল প্রতিরোধের শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। গ্লুটাথিয়নের উৎপাদন সিটিন, গ্লিসিন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি খাদ্য দ্বারা উন্নীত হয়।
যদি আপনি সবুজ চা এবং অন্যান্য সাবান হিসাবে জনপ্রিয় পানীয় এর ইতিবাচক প্রভাব বিশ্বাস, তারপর বিশেষ মনোযোগ আমরা কিনতে যে পণ্য গুণমান দেওয়া উচিত। আপনি ব্যাগ চা নির্বাচন করেন, আপনি তার রচনা নিশ্চিত হতে হবে। প্রায়ই সবুজ চা সবুজ চা গঠিত না, কিন্তু চা বিভিন্ন ধরনের মিশ্রণ - কালো এবং সবুজ। অথবা এটি শুধু হেরিটেজ এবং সবুজ চা একটি মিশ্রণ।
সবুজ চাের উপর ভিত্তি করে পানির পাতা চা হিসাবে একই বৈশিষ্ট্য থাকে না, মূলত মূল রেসিপি অনুযায়ী ঐতিহ্যগতভাবে বপন করা হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে বোতলজাত চায়ের পলিফেনলগুলি শাস্ত্রীয় চাগুলির তুলনায় অনেক কম। বোনা সবুজ চা এক কাপ মধ্যে অন্তর্ভুক্ত একই পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস গ্রাস, আপনি বোতল একটি জনপ্রিয় চা পানীয় কমপক্ষে 20 বোতল পান করা উচিত। দুর্ভাগ্যবশত, তারা একটি বৃহৎ পরিমাণ চিনি এবং অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যা একেবারে সবুজ চাের অংশ নয়। একটি 0.5 লিটার বোতল চা পানীয় সাধারণত 150-200 ক্যালোরি রয়েছে, পাশাপাশি অনেক preservatives, স্বাদ এবং রঙিন। প্রযোজক এর প্রতিশ্রুতি বিপরীতে, বোতল চা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সঙ্গে সামান্য আছে।
দাঁতের সবুজ চা তাদের নেতিবাচক পয়েন্ট দেখুন যারা টার্টর গঠনের প্রবণতা রাখে, তারা এ সবই পান করবে না। সবুজ চা পাতাগুলি তামাকের ধোঁয়ার প্রভাবের আওতায় ডায়াবেটিসের মতো কঠিন পরিশ্রমের অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দেয়। এটা আকর্ষণীয় যে কালো চা তার চাচাত ভাই সবুজ হিসাবে যেমন ক্ষতি করে না, যদিও কালো চা পান পানীয় অনেক গাঢ় হয়।
চা পানির পাশাপাশি বিশ্বের সবচেয়ে ভোগ্য পানীয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চা বিক্রয় বছরে $ 7 বিলিয়ন ডলার লাভ করে। সবুজ চা শুধুমাত্র উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্যের উপর সবুজ চা প্রভাব, কিন্তু স্মার্ট মার্কেটিং থেকে তার জনপ্রিয়তা বজায় রাখে। আমি এটা পান করা উচিত? অবশ্যই যাইহোক, একটি সুস্থ জীবনধারা মধ্যে শ্রেষ্ঠ সঙ্গীদের সংযম এবং সাধারণ জ্ঞান হয়। সপ্তাহে 3-5 কাপ সবুজ চা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে, কিন্তু কয়েক কাপ একদিন না।