- কার্প - 4 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- আলু - 3 টুকরা
- লবণ - কোনও স্বাদ
- পেপার - কোন স্বাদ
- লরেল পাতা - কোনও স্বাদ
- সবুজ শাক - কোন স্বাদ (প্যানডেল, ডলি)
1. প্রথমে আপনাকে বড় বড় পিঁপড়ায় গাজরে ভর্তি করতে হবে 2. তারপর পেঁয়াজটা নিতে হবে এবং আধা চা চামচ করে নিতে হবে। 3. এর পরে, আলোর আলুটা কিউবে কাটা হয়ে যায় 4. আমি একটি মাছ ধরতে চাই যা পরিষ্কার করতে হবে, নিখোঁজ হতে হবে এবং সমস্ত গ্লাস মুছে ফেলতে হবে। তারপর চলমান জল অধীনে ভাল কুড়ান। 5. একটি প্যানের মধ্যে মাছ ছড়িয়ে দিন, সম্পূর্ণভাবে জল ঢালা এবং আগুন লাগানো আমি উষ্ণ জল জন্য অপেক্ষা এবং অগত্যা ফেনা অপসারণ। 6. জলের ফোলা পরে, সব কাটা উপকরণ (গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু) যোগ করুন। 7. আমি লবণ, মরিচ এবং উপসাগর পাতা যোগ করি। 20 মিনিটের জন্য রান্না করা এবং তারপর আলু চেষ্টা করুন, এটি আপনার কান ইচ্ছুকতা নির্ধারণ করতে পারেন। 8. কান সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত হলে, আমরা চিনিযুক্ত হরিদ্র (ডাল এবং প্যানডেল) যোগ করি এবং 3-5 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখি। 9. সুতরাং, crucian carp থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু কান প্রস্তুত হয়।
পরিবেশন: 5-7