- ক্ষারযুক্ত মুরগির - 500 গ্রাম
- সাদা রুটি - 3 টুকরা
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- দুধ - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- ব্রেড ব্রেড ক্রামস - 1 স্বাদ থেকে
- মরিচ এবং লবণ - 1 স্বাদ থেকে
1. দুধের মধ্যে, আমরা সাদা রুটি ফোঁটা, তারপর এটি আলতোভাবে সংক্ষেপে। কাঁকড়া মাংস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, আমরা জলে এবং pressed রুটি রাখুন আমরা এখানে গলিত মাখন, মরিচ এবং লবণ যোগ করি। এখন আমরা একসঙ্গে সবকিছু মেশানো হয়। 2. বাটি মধ্যে, ডিমের বিরতি এবং হালকা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গাট্টা। আমরা ছোট আকারের cutlets গঠন করা হবে। তারপর একটি পেটানো ডিম প্রতিটি cutlet ডুবা। 3. এখন, একইভাবে, প্রতিটি cutlet breadcrumbs মধ্যে ঘূর্ণিত করা উচিত, এবং একটি বোর্ড রাখা। 4. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কাটলেট ভরাট করুন। উভয় পক্ষের ভাজা, প্রায় দশ মিনিট থেকে পনের (একটি crispy স্ফীত চেহারা আগে)। সবজি এবং মাজা আলু দিয়ে এই cutlets পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 8