- ওট গুঁড়ো - 400 গ্রাম
- কেফার - 0,5 কাপ
- রাই রুটি - 50 গ্রাম
- পানি উত্তোলিত - 2.5 লিটার
3 লিটারের একটি ক্ষমতা সঙ্গে একটি জার, আমরা সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। জল রুম তাপমাত্রা, কফির খুব হওয়া উচিত। আপনি যদি গোটা শস্যের গোশত আছে - আপনি এক বা দুই টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন আমরা কাঁটা বন্ধ করে রাখি এবং একটি অর্ধেকের জন্য গাঁজা জন্য একটি উষ্ণ স্থান এটি করা। ব্যাংকটিকে একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন বা কিছুটা চারপাশে আবৃত করুন, যাতে আলোটি কমে যায় না। প্রায় এক দিন পর, বুদবুদরা পৃষ্ঠের উপর গঠন শুরু হবে। মিশ্রণ উজ্জ্বল হবে এবং এই মত কিছু চেহারা হবে। যদি আপনি উষ্ণ মৌসুমে জেলি তৈরি করেন, তাহলে মিশ্রণটি খানিকটা ২4 ঘন্টা ধরে চলতে থাকে। শীতকালে, এই প্রক্রিয়া দুই দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। কিন্তু আর না! বিকিরণ শেষ হওয়ার পরে, আমাদের মিশ্রণটি ফিল্টার করতে হবে। আমরা একটি বৃহৎ কন্টেইনার প্রস্তুত করি, যার মধ্যে আমরা তরল ফিল্টার করি, একটি চকচকে দিয়ে নিজেদেরকে আড়াল করি এবং এগিয়ে যাই ওটমিল গুঁড়ো, অবশ্যই, চন্দা অতএব, আমাদের ধুলো জন্য ঠান্ডা বাষ্পীভূত জল প্রয়োজন - সর্বোচ্চ 6 লিটার। আমরা ফিল্টারযুক্ত তরলটি ক্যান মধ্যে ঢেলে এবং প্রায় 12-16 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। 15 ঘন্টার পর, ব্যাংকের তরল এইরকম লাগছিল নিচের সাঁতারটি ঠিক আমাদের যা প্রয়োজন। যত্নশীলভাবে কম্পনের এড়ানোর জন্য, জার থেকে তরল নিষ্কাশন। আপনি টিউব ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ, আমরা জ্যাকেট তৈরীর জন্য ওট কিউস এবং মনোনিবেশ প্রাপ্ত আপনি তাদের তিন সপ্তাহের বেশি না রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করতে পারেন। এখন আমরা জেলি প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত। এটি ক্ভাস, জল বা ক্ভাস এবং জল মিশ্রণের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে। চেষ্টা করুন এবং আপনার বিকল্পটি সন্ধান করুন। তাই - আমরা প্রাপ্ত মনোযোগের 2-3 টেবিল-চামচ মিশ্রিত করি এবং আমাদের দ্বারা নির্বাচিত তরল এক গ্লাস দিয়ে এটি মিশ্রিত করি। আপনি জল জন্য kvass প্রস্তুত হলে, মনোনিবেশ করা আরও প্রয়োজন হবে। আমরা একটি ছোট আগুনে মিশ্রিত করা এবং, stirring !!!, ফোঁড়া রান্না করা। জেলি হার্ড জোর যদি - আপনি অন্য কয়েক মিনিট উনান করতে পারেন। সব যে, জেলি প্রস্তুত।
পরিবেশন: 8-10