ওটা মধ্যে আলু "আইডাহো" এই থালা আমেরিকা থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন। এই ক্ষেত্রে আইডাহো - নাম একটি ধরণের আলু নয়, কিন্তু রান্না করার উপায়। যদিও Idaho Rasset আলু বিভিন্ন, crumbly এবং একটি পুরু ত্বক সঙ্গে, এই রেসিপি জন্য নিখুঁত। আমাদের অঞ্চলে এটা খুবই কঠিন, তাই হতাশা না, সাধারণ আলু খুব ভাল উপযুক্ত হয়। এছাড়াও, আইডাহোর আলু বাদাম সঙ্গে এই থালা বিভ্রান্ত করবেন না! আলু "আইডাহো" - একটি চমৎকার স্বাধীন থালা হিসাবে, এবং একটি হৃদয়গ্রাহী গাভী আপ! বিয়ারের সাথে বড় আলু ভর্তি পরিবেশন করুন, এটা রসুনের সস দিয়ে যোগ করুন, এবং কোম্পানী আপনার বাড়ি ছেড়ে যেতে চাইবে না!
উপাদানগুলো:- আলু 500 গ্রাম
- তাজা ডিল 200 গ্রাম
- লবণ 1 টেবিল ঠ।
- ময়দা কালো মাটি 1 টেবিল। ঠ।
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 1 টেবিল ঠ।
- রসুন 1 মাথা
- পনির হার্ড 200 গ্রাম
- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- পদক্ষেপ 1 আইডাহোর আলু জন্য আমরা প্রয়োজন হবে: আলু, তাজা আজ (ডাল), রসুন, মশলা, পনির, উদ্ভিজ্জ তেল এবং বুলগেরিয়ান মরিচ।
- ধাপ 2 আলু পুদিনা ধুয়ে নিন। আপনাকে এটা পরিষ্কার করতে হবে না। দুটি অর্ধেক দিয়ে কাটা, তারপর আরেকটি 4 টুকরা।
- ধাপ 3 সবুজ শাক সব্জি করে এবং রসুনটি সসেজ করুন।
- ধাপ 4 সবুজ শাক, রসুন, সবজি তেল এবং মশলা মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 বুলগেরিয়ান মরিচ স্কাইস করুন।
- ধাপ 6 ভুট্টা ভাজা পনির
- ধাপ 7 ঠাণ্ডা পানি দিয়ে আলু আধা কেজি, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না করা।
- ধাপ 8 জল নিঃশেষ করে নিন এবং আলুতে ড্রেসিং যুক্ত করুন।
- ধাপ 9 একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদিত করুন এবং এটি আলোর উপর সমানভাবে প্রসারিত করার অনুমতি দিন।
- ধাপ 10 বেকিং শীটে মরিচ এবং আলু রাখুন (এটি তৈলাক্ত করতে তেল ব্যবহার করবেন না)। মরিচ সঙ্গে হালকা ঋতু প্রায় 30 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
- ধাপ 11 রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে চটকে পনির দিয়ে আলু ছিটিয়ে নিন এবং চুলায় সব কিছু ফিরিয়ে দিন।
- ধাপ 1২ একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন, এটি তাজা সালাদ দিয়ে যোগ করুন, একটি সাইড ডিশ হিসাবে বা বিয়ার একটি স্নেক হিসাবে