দুল ফোঁটা সব খুব সহজ: পিঁপড় প্যাস্ট্রি এবং আপেল-বাদাম ভরাট, একটি ঘূর্ণন অনুরূপ, কিন্তু আরো crunchy। আপনি কেন একটি স্তরভিত্তিক পরীক্ষার সঙ্গে ভোগ, জিজ্ঞাসা, স্কেইট, ফ্রীজ, ইত্যাদি, যদি এটি একটি দোকানের একটি পয়সা খরচ এবং এটি কিনতে অনেক সহজ? এটা ঠিক, এটা কিনতে সহজ, কিন্তু আমার জন্য এমনকি সবচেয়ে অসফল হোম-তৈরি মালকড়ি দোকান এক তুলনায় স্বাদযুক্ত, এটি বিশেষ, এটা যারা এটি ভালবাসা এবং প্রচেষ্টার মনে হয়। যদিও এটি সকলের স্বার্থের ব্যাপার: যদিও এটি স্ক্র্যাচ থেকে একটি স্তরযুক্ত রোলের একটি সংস্করণ প্রদান করার জন্য আমার ব্যবসা। সফল রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস!
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 3 চামচ
- ওলিভ তেল 10 মিলি
- বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- চিনি 2 টেবিল ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- জল 200 মিলি
- Hazelnut 70 গ্রাম
- চিনি গুঁড়া 100 গ্রাম
- কার্নিশন 2 পিসি
- জায়ফল মাটি 0.5 টি টেবিল।
- দারুচিনি গুঁড়া 1 চামচ
- ওলিভ তেল 10 মিলি
- অ্যাপল 4 পিসি
- ভ্যানিলা পড 1 পিসি
- ধাপ 1 রোল প্রস্তুত করতে, আপনি সবজি বা গলিত মাখন প্রয়োজন (আমি সুশৃঙ্খল জলপাই তেল ব্যবহার - এটা গন্ধ না), আপেল, কোন বাদাম, চিনি পাউডার এবং মিষ্টি মশলা: দারুচিনি, cloves, জায়ফল এবং ভ্যানিলা।
- ধাপ 2 আধা কেজি করার জন্য, আপনার ময়দা, পানি, উদ্ভিজ্জ তেল বা গলিত, লবণ, চিনি এবং বেকিং পাউডার প্রয়োজন (আপনি নিজে নিজে প্রস্তুত করতে পারেন: সোডা, স্টার্চ এবং সিট্রিক এসিড ২: ২: 1 অনুপাত মিশ্রিত করুন)।
- ধাপ 3 শুরু করতে, আমরা চর্ম প্যাস্ট্রি প্রস্তুত। এটি করার জন্য, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং চিনি মেশান।
- ধাপ 4 তারপর গরম পানি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 5 একটি আটা আধা টেবিল টেবিলের উপর আটা রাখুন এবং এটি গুঁড়ো। আপনি আপনার হাতে লাঠি না যে একটি ইলাস্টিক আধা পাওয়া উচিত
- ধাপ 6 পরবর্তী, তেজপাতা (প্রায় 2 মিমি) আধা কেজি চিনি এবং এটি দুটি অংশে কাটা।
- ধাপ 7 তারপর তেল সঙ্গে মালকড়ি গরাইয়া এবং প্রান্ত মেলে একটি অন্য অর্ধেক রাখা। একটি ভাল হাত বহন
- ধাপ 8 পরবর্তী, একটি ময়দার তালকে আচ্ছাদিত করুন, এটি চর্মরোগের কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে পাঠান।
- ধাপ 9 আধা কুলার সময়, ভর্তি প্রস্তুত করুন। আপেল পরিষ্কার এবং grated উচিত।
- ধাপ 10 একটি ফ্রাইং প্যানের বাদাম শুকিয়ে দিন এবং তাদের পিষবেন।
- ধাপ 11 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং 5 সেকেন্ডের জন্য কাঁচা মশলা (ভ্যানিলা, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং জায়ফল) যোগ করুন।
- ধাপ 1২ আপেল এবং চূর্ণ চিনি এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং বাদাম যোগ করুন। সব মিশ্রণ এবং ঠান্ডা
- ধাপ 13 ফ্রিজর থেকে আধা কেজি পান করুন এবং এটি খুব ক্ষণস্থায়ীভাবে বলুন (যত তাড়াতাড়ি এটি চালু হবে)।
- ধাপ 14 তারপর সমানভাবে ভর্তি বিতরণ।
- ধাপ 15 একটি রোলের মধ্যে ঘুরুন এবং এটি একটি greased বেকিং শীট মধ্যে oven মধ্যে পাঠান, বেকিং 180-200 ° সি গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত।
- ধাপ 16 শীতল এবং তেল সঙ্গে তেল সঙ্গে রোল তেল।
- ধাপ 17 যদি ইচ্ছা হয়, চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।