কত কিছু!
আপনার শিশুর জন্য সব ফলের এবং উদ্ভিজ্জ purees 2 বড় গ্রুপ বিভক্ত করা যেতে পারে: শিল্প অবস্থার মধ্যে রান্না এবং বাড়িতে রান্না করা থালা - বাসন। আধুনিক জটিল পরিবেশগত অবস্থায়, পুষ্টিবিদরা প্রমাণিত এবং নির্ভরযোগ্য প্রোডাক্টরের বিশেষ "ক্যানড" খাবারের শিশুদের মেনুতে দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করেন। বাজারে কেনা ফ্রিজ সবসময় পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ নয়। হ্যাঁ, এবং বাড়িতে সঠিক সামঞ্জস্যের পণ্য প্রস্তুত করা কঠিন। আপনি যদি খাদ্যের কোনও পছন্দ করেন, তাহলে সতর্কতার সাথে লেবেলটি সম্পর্কে তথ্য পরীক্ষা করুন, উত্পাদন সময় এবং মেয়াদ শেষের তারিখগুলির নজর রাখুন (আধুনিকরা খুব ব্যয়বহুল হবে না এছাড়াও, প্রচার মাধ্যমের তথ্যগুলি অনুসরণ করুন (নিশ্চিতভাবে, আপনি কম বয়স্ক শিশুর খাবার প্রত্যাহারের ক্ষেত্রে শুনেছেন), ইন্টারনেটে ফোরামের তথ্য আগ্রহী হোন, বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন এবং তার ভিত্তিতে নির্ধারণ করুন, এর প্রযোজক।
চিবুক, চিবুক, গেলা!
কোথায় শুরু? পুরি মোনোকোমপ্যান্ট (এক ধরনের ফলের গঠিত) এবং পলিফিউনিক (দুই বা ততোধিক প্রজাতির)। এটি প্রথম থেকে শুরু করার জন্য অগ্রাধিকার, এবং প্রথমে আপেল নির্বাচন করুন, তারপর পিয়ার, বরই, কলা, পীচ, খাঁজ পাতি। পরবর্তীতে, আপনি "পরিচিত" ফল থেকে দুই ধরণের "পরিচিত" ফল থেকে মাজা আটা দিতে পারেন: সবসময় একটি নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য সন্তানের প্রতিক্রিয়া নেভিগেশন একটি ঘনিষ্ঠ চোখ রাখা, এবং কলা এবং ব্লুবেরি অন্ত্র সংশোধন, এবং আপেল, নাশপাতি এবং বিশেষ করে জ্যামাপক, পেট , প্লাম - শিথিল করুন। আপনার বাচ্চা জন্য ফল এবং উদ্ভিজ্জ puree মাপসই না হতে পারে, কিন্তু খুব স্থায়ী না - একটি আপেল সঙ্গে একটি পুঁচকে না চান, একটি কুমড়া বা zucchini দিয়ে তাকে প্রস্তাব।
ইতিমধ্যে কোন দাঁত আছে?
পুরি ডিগ্রী ডিগ্রী মধ্যে পৃথক: homogenized (সমজাতীয়, 4-6 মাস শিশুদের জন্য চর্বণ প্রয়োজন না), সূক্ষ্ম স্থল (6-9 মাস শিশুর জন্য) এবং ঘন ভূমি (9 মাস বয়সী শিশুদের জন্য)।
অতিরিক্ত উপাদান
যদি আপনি নিজেকে আলাদা আলু প্রস্তুত করে থাকেন, তবে এটা অসম্ভাব্য যে আপনি ফল ছাড়াও কিছু অন্য কিছু দেবেন। কিন্তু শিল্পের খাদ্য কখনও কখনও অতিরিক্ত উপাদানের মধ্যে রয়েছে যেগুলি মাজা আলু (স্টাখ, চাল বা রোলের আটার, প্যাক্টিন) থেকে আরো ঘন স্থায়িত্ব প্রদান করে।
স্পেস মিশ্রন
শিশুর খাদ্য প্রস্তুতকর্তা বিভিন্ন মাজা আলু প্রস্তাব
আপনার শিশুর জন্য ফল এবং উদ্ভিজ্জ purees খুব সুস্বাদু হয়। প্রায়শই এটি একটি আপেল, গাজর, কুমড়া, zucchini সমন্বয়। এই ধরনের খাদ্যদ্রব্য অস্বাভাবিকভাবে শিশুর সবজি রশ্মি মধ্যে পরিচয় করিয়ে দিতে পারবেন, যদি তিনি তাদের শুদ্ধ আকারে অস্বীকার করে। তারা কম মিষ্টি, কিন্তু তারা ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
ফল এবং খাদ্যশস্য পুরাণ
ফলের ছাড়াও, খাদ্যশস্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত - ওটমিল, চাল, বকবাতি বা রজম ময়দা, সেইসাথে স্টার্ট। যেমন পুরু শক্তি মান শর্তাবলী ফল থেকে উচ্চতর, কিন্তু এই ধরনের পণ্য একীভূত করার জন্য পাচনতন্ত্র যথেষ্ট পর্যাপ্ততা প্রয়োজন। 7 মাস ধরে বাচ্চাদের জন্য এই পুডাই
ফল এবং দুধ puree
তারা দম্পতি, কুটির পনির, ক্রিম সঙ্গে ফল মিশ্রণ। সাধারণত আণবিক পদার্থ রয়েছে (একটি ছোট ময়দা বা স্টার্ট)। পূর্ববর্তী সংস্করণের মতো, এগুলি সাধারণত অ্যাসকরবিক এসিডের সাথে সমৃদ্ধ হয় এবং, যেমন খাদ্যশস্যের পুঁচকে, প্রোটিন এবং ফ্যাটের উৎস হওয়ার ফলে অনেক বেশি পুষ্টিকর মান থাকে। 7-8 মাস পর্যন্ত তাদের ডায়াবেটিস রাখুন।
নিষিদ্ধের অধীনে
একটি জটিল গঠন সঙ্গে ডেজার্ট সঙ্গে চিকিত্সা, যা অন্তর্ভুক্ত, উপরের উপাদানগুলি ছাড়াও, বিভিন্ন thickeners, চিনি, flavorings যতটা সম্ভব দেরী হিসাবে ভাল। অন্তত এক বছর ধরে রাখা চেষ্টা করুন! স্বাভাবিক অর্থে মিষ্টি সব ধরনের জন্য - কোন মিষ্টি, কেক, কেক, ক্রিম, চকলেট, পূর্ব delicacies - এটা 3 বছর পর্যন্ত তাদের সাথে পরিচিত পরিচয় করিয়ে ভাল। অবশ্যই, বাস্তবিকই এটি সর্বদা সম্ভাব্য নীতিমালাগুলি সহ্য করতে পারে - প্রায়ই দাদী-আন্ট-প্রতিবেশী যারা "সুখী" করার চেষ্টা করে তাদের সন্তানটিকে "জিন্ডারবার্ড" এর সাথে "সুখী" করার চেষ্টা করে। প্রথমত, শিশুরা সাধারণত তা অস্বীকার করে, এটি কি তা জানত না, কিন্তু দিন আসবে যখন আপনার সন্তানের এই নিষিদ্ধ ফল এবং তারপর স্বাদ পাবে ... তবে আপনি ছাড়াও কে শিশুর স্বাস্থ্য দেখতে পাবে? অতএব, কঠোর নিষেধ ব্যতীত, ধীরে ধীরে, তীক্ষ্ণ কোণে এড়াতে চেষ্টা করুন, মিষ্টি পরিমাণে সীমিত করে, আরো কিছু কিছু দরকারী প্রদান করে, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ফল, মিষ্টি ফল, জ্যাম, এবং ফলের ফসলগুলি একই উজ্জ্বল এবং রঙিন মিছরি র্যাপারে সাবধানে আবৃত করা যায়।
বাচ্চাটি পানি বা দুর্বল চা দিয়ে কোন মিষ্টি ব্যবহার করে - শিশুটির ক্ষয় দ্রুতভাবে বিকশিত হয় এবং স্থায়ী দাঁতগুলির মূলনীতিগুলোকে প্রভাবিত করে। হুঁশিয়ার এবং ক্রমাগত হও!
যদি তুমি নিজেকে রান্না কর ...
1. আপনি ফলের বিভিন্ন কীটনাশক এবং অন্যান্য রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না তা নিশ্চিত হতে হবে।
2. একক স্পট বা ফ্লেক্স ছাড়া শ্রেষ্ঠ ফল নির্বাচন করুন।
3. বাষ্প প্রস্তুত এবং খাওয়ানোর আগে ধোয়া, পরিষ্কার, ফল ভালভাবে চূর্ণ করুন।
4. প্রস্তুত puree রেফ্রিজারেটর মধ্যে 2 ঘন্টা বেশী না হতে পারে।
5. শিশুর জন্য খাদ্য প্রস্তুতির সময় স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম মান্য করা।
6. ফল ধোয়া, উষ্ণ জল, ছুলা উপর ঢালাও।
7. এটি একটি দম্পতি জন্য সব রান্না বা ঢাকনা অধীনে রান্না করা এবং ঢাকনা অধীনে রান্না করা ভাল।
8. লম্বা সময় পর্যন্ত ফল রান্না করবেন না, কেবল নুতন পর্যন্ত, অন্যথায় আপনি অনেক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান হারাবেন।
9. একটি চাদর দিয়ে ফলটি পরিষ্কার করুন, যদি প্রয়োজন হয় 2 বা 3 বার (বা একটি ব্লেন্ডারে এটি চূর্ণ করুন), তুষারপাত যোগ করুন, মাজা করা আলুকে পছন্দসই স্থিরতাতে আনুন, শীতল করে দিন, এবং তারপর আপনার অভ্যাস অনুযায়ী (যেমন, দুধ, কুটির পনির) বাকি যোগ করুন।
10. আপনার খাবারের জন্য আনন্দদায়ক নাম উদ্ভাবন নিশ্চিত করুন - এটি crumbs সুদ হবে এবং এটি মহান পরিতোষ সঙ্গে আপনার রন্ধন যোগদান করা হবে!