- জেলটিন প্যাকিং - 1 টুকরা (2 1/4 চামচ)
- ঠান্ডা জল - 1/4 গ্লাস
- কুমড়া পুঁটি এর ব্যাংক - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- হালকা বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- জায়ফল - 1/2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড আদা - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- চিনিযুক্ত ফ্যাট ক্রিম - ২ 1/4 কাপ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 1/2 চামচ
- আদা বিস্কুট - 20 টুকরা
1. একটি ছোট সসপ্যানের সাথে জেলটিন পান করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নরম করার অনুমতি দিন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত, একটি ফোঁড়া, সতেজোয় আনুন। একটি বড় বাটি মধ্যে জেলটিন মিশ্রণ, কুমড়া ভুট্টা, বাদামী চিনি, দারুচিনি, জায়ফল, আধা জমিন এবং লবণ বীট। 2. ভ্যানিলা এক্সট্রাকশনের 1/2 চা চামচ সঙ্গে 1 কাপ ক্রিম বীট। 3. তারপর কুমড়া মিশ্রণ যোগ করুন এবং আলতো করে আলোড়ন। অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের 1 চা চামচ সঙ্গে ক্রিম ব্যবহার করুন। 4. প্রতিটি কাচ মধ্যে 1/4 কাপ কুমড়া মিশ্রণ সম্পর্কে চামচ, তারপর টুকরো ভাঙ্গা আদা বিস্কুট দিয়ে ছিটিয়ে এবং ভ্যানিলা সঙ্গে বেত্রাঘাত, ক্রিম 2 tablespoons আউট রাখা। লেবুরগুলি 1 বার পুনরাবৃত্তি করুন, চূর্ণ ক্রিম সঙ্গে সমাপ্তি। 5. অন্তত 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে parfait রাখুন। Parfait 1 দিন জন্য আগাম প্রস্তুত এবং শীতল হতে পারে।
পরিবেশন: 5