- চিকেন পিল্ট - 1 কেজি
- শালটস - 2 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- আদা (2-3 সেমি) - 1 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- পেপার লাল মসলাযুক্ত - 1 টুকরা
- পেপার সবুজ মসলাযুক্ত - 1 টুকরা
- সবজি তেল - ২0 মিলিলিটার
- সবুজ কুরি পেস্ট - 5 আর্ট চামচ
- নারকেল দুধ - 300 মিলিলিটার
- চুন - 1 টুকরা
- আনারস সংরক্ষিত - 400 মিলিলিটার
- সিলানো তৃপ্ত - - স্বাদ
উপাদানের সেট খুবই সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। নারিকেলের দুধের একটি ব্যাংক এইরকম দেখতে পায় (প্রায় সব সুপারমার্কেট বিক্রি করে)। মুরগির ছোট কয়েনে (প্রায় ২ সেন্টিমিটার দিকে) চিনি। Wok আমরা তেল গরম ছোট অংশ গরম তেল (যাতে টুকরা ভাজা, কিন্তু stewed না) মুরগির ভাজা টুকরা - আক্ষরিক প্রতিটি দিক থেকে 1 মিনিট। ছোট অংশে সব উপলব্ধ মাংস ভাত মধ্যে ফ্রাইং করার পরে, মাংস এই মত কিছু হওয়া উচিত। শার্প মরিচ, আমরা বীজ এবং ঝিল্লি পরিষ্কার, এবং finely চূর্ণ করা। চিকন চিকন এবং আদা আমরা মুরগির মাংসের ভেতরে ভেতরে ঢুকে যাচ্ছিলাম। আমরা রসুন (আমরা এটি বড় কাটা করব), মরিচ, পেঁয়াজ (আমরা চিনি কাটা করব) এবং আদা। 1 মিনিটের জন্য সতেজ করা এবং ভাজা এখন wok আমাদের মুরগির ফিরে আসুন 1 মিনিটের জন্য সতেজ করা এবং ভাজা তাপ থেকে সরান, কাঁচা পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রণ এবং এটি 5 মিনিট জন্য ছেড়ে। মাঝারি তাপে wok রাখুন, নারিকেলের দুধ ঢালা করুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং একই মাঝারি তাপের পর 15 মিনিট পর রান্না করুন। প্রস্তুতি থেকে 3-5 মিনিট আগে, আমরা আনারস (cubes) যোগ করুন, wok মধ্যে চুন zest। লবণ সঙ্গে সিজন। চূর্ণীকৃত তাজা ধনিয়া দিয়ে তৈরি ডিশ ছিটিয়ে - এবং সব, এটি পরিবেশিত হতে পারে! বোনা অ্যাবিট :)
পরিবেশন: 6-8