- ময়দা - 3/4 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড আদা - 1/2 চা চামচ
- তাজা আদা - 2 টি আইটেম। চামচ
- চিনি - 1 কাপ (প্লাস 1 1/2 টেবিল-চামচ)
- তিক্ত চকলেট - 120 গ্রাম
- মিষ্টি চকলেটের - 60 গ্রাম
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 8 স্টাডি চামচ
- ভুট্টা সিরাপ - 1/3 কাপ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1/2 চায়ের চামড়া
- বড় ডিম - 3 টুকরা
1. কেন্দ্রে পাল্টা সঙ্গে 160 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি 22 সেমি ব্যাস অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি বৃত্তাকার আকৃতি ভাঁজ, তেল সঙ্গে ফয়েল তেল এবং একটি বেকিং শীট ছাঁচ রাখা। তাজা আদা এবং তিক্ত চিকন পিল চকলেট কেটে ফেলুন একটি বাটি মধ্যে আটা, লবণ এবং স্থল আদা একসঙ্গে ময়দা আধা কাপে আদা এবং 1 / ২ টেবিল চামচ চিনির গুঁড়ো মেশান, মিশ্রণ করুন এবং একপাশে রাখুন। আপনি আগাম কয়েক দিন জন্য আদা রান্না করতে পারেন, প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে বাটি আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে রাখা। 2. উনান করা পানির একটি পাত্রের উপরে রাখা বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের চকোলেটকে দ্রবীভূত করা একটি বাটিতে চকলেটকে দ্রবীভূত করুন। কুল এটা নিচে। একটি বড় বাটি মধ্যে মৃন্ময় মজবুত পর্যন্ত মাঝারি গতিতে ময়দা মিশ্রণ। ভুট্টা সিরুপ যোগ করুন, তারপর অবশিষ্ট 1 কাপ চিনি এবং আরো দুই মিনিট জন্য ঝাঁকি অবিরত। ভ্যানিলা নির্যাস এবং বীট যোগ করুন। প্রতিটি সংযোজনের পর এক মিনিট পরে এক মিনিট এবং মাঝারি গতিতে ডিম জুড়ুন। মিক্সারের গতি কমিয়ে নিন এবং চিনিতে আদা যোগ করুন, 1 মিনিটের জন্য ঝাঁপ দাও। তারপর শুষ্ক উপাদানের এবং মসৃণ পর্যন্ত চাবুক যোগ করুন। গলিত চকলেট যোগ করুন এবং একটি রাবার spatula সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 3. প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে মালকড়ি রাখুন। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। কক্ষ তাপমাত্রা কুল 16 টুকরা মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা। জামাকাপড় আদা সঙ্গে সাজাইয়া যদি ইচ্ছা করে
পরিবেশন: 8