- ডিমের সাদা, কক্ষ তাপমাত্রা - 6 টুকরা
- দুধ, কক্ষ তাপমাত্রা - 1 গ্লাস
- বাদাম নির্যাস - 2 চামচ
- ভ্যানিলা - 1 টি চামচ
- নরম মাখন - 3/4 কাপ
- ময়দা - 2 1/4 কাপ
- চিনি - 1 3/4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 4 টি চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাখন - 1/4 কাপ (ক্রিম)
- সাদা চকলেট - 120 গ্রাম (ক্রিম)
- দুধ - 1/4 গ্লাস (ক্রিম)
- ভ্যানিলা - 1 টিপুন (ক্রিম)
- চিনি পাউডার - 4-6 কাপ (ক্রিম)
- চটকান জ্যাম ভরাট - 1 স্বাদ (ঐচ্ছিক)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। কাগজ ঢোকানোর সাথে ফর্ম ছাঁচ। যদি আপনি একটি বড় পাই রান্না করছেন, এটি তেল এবং 2 কেক molds ছিটিয়ে, এবং তারপর নীচে চামড়া একটি বৃত্ত রাখা ডিমের সাদা, দুধ, ভ্যানিলা এবং বাদাম বের করে একটি বাটি, চাবুক এবং একপাশে রাখুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, সমস্ত শুষ্ক উপাদানের একত্রিত। মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রণ একটি কম গতিতে মিশ্রণ পর্যন্ত মিশ্রণ একটি নরম ভিজা বালি মত মনে হয় না বা যতক্ষণ পর্যন্ত মাখন বাকি একটি বড় টুকরা না। প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য মারামারি প্রতিটি সংযোজনের পরে কম গতিতে ঝুঁকে বা দুই বা তিনটি সেটের ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। 20-30 সেকেন্ডের জন্য সব একসাথে হিট ২. কাঁচা কফারের জন্য ক্যাপচা এবং ২0-২5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত কাগজ লিন্ডার বা পিষ্টক মোড এবং 1২-14 মিনিটের জন্য আধা কেজি। কেন্দ্রে ঢোকানো একটি টুথপিক কয়েক crumbs সঙ্গে আসা উচিত। ক্যাপচাকে সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি ক্রিম তৈরি করতে, একটি মাইক্রোওয়েভ বা একটি ডাবল বয়লার মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। কাটা সাদা চকলেট এবং মিশ্রিত পর্যন্ত এটি গলানো পর্যন্ত মিশ্রণ। তাপ থেকে সরান এবং দুধ এবং ভ্যানিলা সঙ্গে মিশ্রিত। চর্বিযুক্ত চিনি যোগ করুন, এক সময়ে এক কাপ 2, প্রতিটি সংযোজন পর whisking পছন্দসই স্থায়ীতা অর্জন করা হয় না হওয়া পর্যন্ত। গ্লাস খুব পুরু হলে, একটু দুধ যোগ করুন। 3. যদি আপনি একটি রাস্পবেরি ভর্তি ব্যবহার, প্রতিটি ক্যাপচার উপরে একটি খাঁজ করা এবং জ্যাম দিয়ে এটি পূরণ করুন। 4. ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত এবং ঢালাই সঙ্গে melted সাদা চকলেট থেকে যদি আগ্রহী ঘোড়দৌড়। 5. এটি করার জন্য, একটি মিষ্টান্নের ব্যাগ মধ্যে ক্রিম স্থাপন, চকচকে একটি শীট সম্মুখের ঘোড়দৌড় আকৃতির অলঙ্কারাদি নিঃসৃত এবং এটি ফাঁস যাক।
পরিবেশন: 10-15