- কিলিন - 1 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- জল - 400 মিলিলিটার
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
- লেবু - 1 টুকরা
আমরা viburnum নিতে জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি বীজ সাবধানে কংক্রিট এবং তাদের ধুয়ে প্রয়োজন। এটি করার জন্য, লবণাক্ত গরম জল (1 লিটার পানি - 1 টেবিল-চামচ লবণ) রাখুন, 2-3 মিনিটের জন্য গরুর মাংস রাখুন, তারপর বালিটি জল চালনার অধীনে একটি চকলেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন। আমরা ডালপালা, পচা বীজ এবং আবর্জনা অপসারণ করি। পরবর্তী, চিনির সিরাপ রান্না করুন। 400 মিলিগ্রাম পানি 750 গ্রাম চিনির জন্য তারপর আনারস ডিমের মধ্যে প্রস্তুত বীজ রাখুন এবং ঠান্ডা চিনির সিরাপ দিয়ে ভর্তি করুন এবং 5-6 ঘণ্টা ছাড়ুন। পরে, একটি লেবু নিন, ছুলা থেকে এটি ছিপি এবং জ্যাম মধ্যে লেবুর রস নিথর। আমরা গোলমাল সঙ্গে জাল ধরা। বাকি সিরাপের মধ্যে, দারুচিনি লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট, ভ্যানিলা চিনি এবং 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত সেট করুন। বিষয়বস্তু অবলম্বন করা আবশ্যক পরে। সিরাপ দিয়ে কলিনা ভরা, ভবিষ্যতে জ্যাম একটি ফোঁড়ায় আনুন, ফেনাকে সরিয়ে ফেলুন এবং পুনরায় 7-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর 4 ঘন্টা জন্য viburnum থেকে জ্যাম ছেড়ে। তারপর একটি ফোঁড়া আবার আনা এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। এখনও একটি viburnum থেকে গরম জ্যাম আমরা শুকনো ব্যাংক উপর ঢালা, আমরা আপ গুটান। তারপর একটি শীতল কঙ্কাল বা কম্বল অধীনে একটি অন্ধকার জায়গায় বিপরীত কাঁটা ঘুরিয়ে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত। সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 6