- জল - 2 লিটার
- আপেল - 2 টুকরা
- গরুর মাংস - 3 টুকরা (chokeberry, Hawthorn, কুকুর গোলাপী)
- চিনি - 3 শিল্প চামচ
- দারুচিনি - 1 পিনচ (ঐচ্ছিক)
- পুদিনা - 1 পিনচ (ঐচ্ছিক)
- কালিনা - 300 গ্রাম
ক্যালিনার পুড়ে ছিদ্র করা উচিত, ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা। কাটা মধ্যে আপেল কাটা। একটি বিশেষ বাটি মধ্যে berries নিন। এখানে, chokeberry, এটি বা অন্য কিছু berries যোগ করুন। চিনি এবং ক্রাশ যোগ করুন। ইতিমধ্যে ফুটন্ত আপেল মিশ্রণ যোগ করুন। সব সাজাও Viburnum যোগ করুন মাঝারি তাপে রান্না করুন, ঠান্ডা সরিয়ে ফেলুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 6-7