- কিলিন - 1 কেজি
- চিনি - 200 গ্রাম
- জল - 1 গ্লাস
রস প্রস্তুতির উপায় মোটামুটি সহজ। ২00 কেজি চিনি এবং 1 গ্লাস পানি ব্যবহারের জন্য ভিববারুমের এক কিলোগ্রাম। Viburnum ফল ধ্বংসাবশেষ, ডালপালা এবং পুরানো এবং খারাপ berries থেকে মুক্ত করা প্রয়োজন। তারপর আপনি একটি চকোলেট মধ্যে berries করা এবং বাষ্প উপর 5 মিনিট রাখা প্রয়োজন, যাতে বেরি তার রস আরো সহজে এবং কৈশিক হারিয়েছে। তারপর ফল শুকনো করা হয়, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে, বা একটি ছোপানো মাধ্যমে এটি নাকাল মাধ্যমে। পরবর্তী আমরা রসুন আলু থেকে রস পেতে প্রয়োজন, তাই আমরা এটি ফিল্টার। অবশিষ্ট মণ্ডলটি পানি দিয়ে ভরা এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, তারপর আবার ফিল্টার করুন। আমরা 80 থেকে 90 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা ঠাণ্ডা রস দিয়ে একত্রিত করি, চিনি যোগ করে, একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশিয়ে ক্যান দিয়ে ঢেকে ফেলুন, পেস্টুরাইজ করুন এবং তাদের রোল করুন। 0.5 লিটার ক্ষমতাসম্পন্ন ব্যাংকগুলি 5 মিনিটের জন্য প্যাসুরাইজ করা হয়, 10 মিনিটের জন্য 1.0 লিটার।
পরিবেশন: 3-4