- একটি শীর্ষ সঙ্গে বিট - 4-6 টুকরা
- ম্যান্ডারিনস - 2-3 টুকরা
- ভিনেগার - 2 টি আইটেম চামচ
- মধু - 1 চা চামচ
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- টাটকা সবুজ শাক - - স্বাদ যাও
বীটরুট পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে, আমরা শীর্ষ থেকে ফল আলাদা। বিটট্রোট ফল নরম পর্যন্ত (40-60 মিনিট, beets আকার উপর নির্ভর করে) একটি দম্পতি জন্য উত্তপ্ত হয়। যখন মটরশুটি নরম হয়, আমরা প্যান থেকে তা সরিয়ে ফেলি এবং এটি শীতল করি। যখন বীট ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন তা থেকে ত্বক মুছে ফেলুন। আমরা খড় বা পাতলা wedges সঙ্গে beetroot কাটা। বীটরুট উপরে ভাল ধোয়া এবং আকার মধ্যে প্রায় 3 সেমি টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা বেল্ট সমেত উনান salted জল মধ্যে প্রায়, প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না। তারপর একটি স্নান মধ্যে colander এর শীর্ষ ছুঁড়ে, বরফের জল আউট ঢালা। একটি ম্যান্ডারিন থেকে রস স্তন্যপান এক টুকরো রস, মধু, ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আমরা একটি সামান্য কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। অবশিষ্ট ম্যান্ডারিনগুলি পরিষ্কার এবং lobules মধ্যে ভাগ করা হয়। সালাদ বাটি বীট গাছ (তরল থেকে নিঃশেষিত), বীটরুট, ম্যান্ডারিন টুকরা এবং সস মধ্যে মিক্স। সম্পন্ন! :)
পরিবেশন: 3-4