- গম - 1/2 কাপ (বুলগেরীয়)
- গরম পানি - ২ কাপ
- পেসলে - 3 কাপ
- পুদিনা - 1/2 কাপ
- সবুজ পেঁয়াজ - 1/4 কাপ
- বাল্ব - 1/4 টুকরা
- টমেটো - 3 টুকরা
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- লেবু রস - 1 টুকরা (1/2 লেবুর থেকে)
- লবণ - 1/2 চা চামচ
2 গ্লাস জল Bulgur শুকিয়ে এবং এটি জন্য থাকা 1 - 1.5 ঘন্টা। সবুজ শাকসবজি ধোয়া। সবুজ পেঁয়াজ, প্যানডেল ও পেঁয়াজ কাটাতে হবে। টমেটো কাটা এবং সবুজ শাক এবং bulgur সঙ্গে একটি বাটি রাখুন। মাখন যোগ করুন এবং 1/2 লবন থেকে রস নিক্ষেপ। লবণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত।
পরিবেশন: 4-5