- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বো - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- সসেজ - ২50 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 160 গ্রাম
- ভাজা টমেটো - 400 গ্রাম
- লবণ, মরিচ, চিনি - - স্বাদ যাও
- স্প্যাগেটি - 400 গ্রাম
- Feta পনির - 60 গ্রাম
- পারমেশান গ্রেট - 1/4 কাপ
- মজাজারেলা ভাজা - 1 কাপ
পেঁয়াজ ছোট করে কাটা কাটা, রসুন চিনিয়েছে। একটি সুস্বাদু সুবাস এবং নরম পেঁয়াজ (প্রায় 4-5 মিনিট) পর্যন্ত জলপাই তেল মাঝারি তাপ উপর রসুন সঙ্গে ভাজা পিঁয়াজ। সসেজগুলি ছোট ছোট কাচে কাটা হয় এবং পেঁয়াজ ও রসুন যোগ করে। সসেজ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিট ভর্তি করুন। একবার সসেজ প্রস্তুত হলে, টমেটো পেস্টটি যোগ করুন। চিকেন এবং পেস্ট thickens পর্যন্ত 2-3 মিনিট জন্য রান্না। অবশেষে, গুঁড়ো টমেটো যোগ করুন (আমি ইতিমধ্যেই ক্যানড কিনেছি, কিন্তু আপনি নিজে তাজা টমেটো খেয়ে ফেলতে পারেন), লবণ, চিনি এবং মরিচ। সস এর পছন্দসই স্থায়িত্ব পর্যন্ত চিট এবং রান্না করা - আমি একটি মোটামুটি তরল থালা পছন্দ, তাই আমি একটি ছোট আগুনে আক্ষরিক 4-5 মিনিট রান্না করা। এদিকে, আলগা রাষ্ট্র স্পাঘেটি উনান। আমরা সস মধ্যে তৈরি স্প্যাগেটি মিশ্রিত। আলোড়ন। হালকাভাবে তেল বা অ-লাঠি স্প্রে ছিটিয়ে পকানোর জন্য ফর্ম। আমাদের স্প্যাগেটি সস সঙ্গে ছড়িয়ে, feta পনির (এই পনির crumbles ভাল, তাই এটি grated করা প্রয়োজন হয় না - শুধু আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে হোঁচকা) সঙ্গে ছিটিয়ে। তারপর grated মোজজারার একটি স্তর আউট রাখা অবশেষে, আমরা উপরে সব parmesan পনির ছিটিয়েছি। ইচ্ছা হলে, আপনি ইতালীয় মশলা দিয়ে আরো কিছু ছিটিয়ে দিতে পারেন। ২5-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন আমরা চুল্লি থেকে বেরিয়ে আসি, হালকাভাবে ঠান্ডা, স্কয়ারের মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট্টিও!
পরিবেশন: 8