- ম্যাকারোনি (স্প্রিংস / সর্পিল) - 200 গ্রাম
- লাল গোল মরিচ - 2 টুকরা
- তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন -3 টি দাঁত
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- প্রোভেনজাল আজ - 1 কলা একটি spoonful
- লাল চিমনি মরিচ - - স্বাদ
- লবণ এবং কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- পারমেশান - 100 গ্রাম
- মজাজারেলা - 50 গ্রাম
পাস্তা আল দ্য স্টেটের জন্য রান্না করা হয় - যে, যখন পাস্তা প্রায় প্রস্তুত, কিন্তু এখনও উষ্ণ না। বেলজিয়ামের মরিচ 10-15 মিনিটের জন্য আধা কেজি এবং ২-3 ডিগ্রি। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে আধা কেজি মরিচ গুঁড়ো। পেঁয়াজ এবং রসুন জলপাই তেলের মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত আধা কেজি করে, তারপর মাঝারি তাপে 5 মিনিটের জন্য পেপারমিন্ট এবং স্টুভ রাখুন। তিক্ত পাস্তা এবং মশলা জুড়ুন। ঠাণ্ডা এবং তাপ থেকে সরাতে পনির অর্ধেক যোগ করুন, মিশ্রণ। একটি অবাধ্য থালা মধ্যে পাস্তা মিশ্রণ ছড়িয়ে, হালকা তেলযুক্ত আমরা উপরে অবশিষ্ট পনির ছিটিয়েছি এবং মোজ়ারেলা এর বল ছড়িয়ে ছিটিয়েছি। প্রায় 180 মিনিটের মধ্যে প্রায় 5 মিনিট ব্যায়াম করুন - যতক্ষণ না সুন্দর, নরম পনিরের আবরণটি দেখা যায়। আমরা অবিলম্বে পরিবেশন। বাউন্স অ্যাচিটাটো, আমিকি! :)
পরিবেশন: 2