- বড় বাল্ব - 2 টুকরা
- মাঝারি গাজর - 3 টুকরা
- ডালপালা কাশি চেরি - 2 টুকরা
- উচচিনি - 1 টুকরা
- স্ট্রিং শিম - 100 গ্রাম
- মাখন - 40 গ্রাম
- বেকন - 40 গ্রাম
- ক্যানড হরিণ মটরশুটি - 1 টুকরা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 100 মিলিলিটার
- টমেটো - 200 গ্রাম
- আলু - 200 গ্রাম
- ছোট পাস্তা - 150 গ্রাম
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- লবণ এবং grated Parmesan - 1 টুকরা (স্বাদ)
- গুঁড়া এর গুচ্ছ - 2 টুকরা (pesto সস জন্য)
- রসুন - 1 টি দাঁত (পেস্টো সস জন্য)
- পাইন বাদাম - 3 শিল্প চামচ (পেস্টো সস জন্য)
- ভাজা Parmesan - 3 সেন্ট চামচ (পেস্টো সস জন্য)
- জলপাই তেল - 50 গ্রাম (পিস্তো সস জন্য)
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ জন্য, pesto সস জন্য)
পেঁয়াজ, গাজর এবং সিলেট ছুরি, এবং খুব finely কাটা কাটা। ত্বক থেকে জাকচি পরিষ্কার করে, টিপস কেটে ফেলুন, ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা। মটরশুটি ধুয়ে, টিপস কাটা এবং টুকরো 1-1.5 সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা। পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বেকন কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ময়দার তাপ, সরিষা বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি। 4 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা ঢেকে রাখুন, সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত। তারপর গাজর এবং সিলেট যোগ করুন, সতেজ এবং ভাজা অবিরত। 5 মিনিট পরে, উচচিনি ও মটরশুঁটি যোগ করুন, আরো 4 মিনিট পর রান্না করে রান্না করুন। টমেটো খড়কুটা জল দিয়ে scalded, এবং তাদের বন্ধ peeled, 4 অংশ কাটা এবং একটি চা চামচ বীজ অপসারণ। টমেটো এর মাংস চিনি বেকন এবং সবজি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা। ওয়াইন যোগ করুন 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর ঢাকনা ছাড়া ভাল, ফোঁটা এবং উনান সতেজ। আলু, ছুরি এবং কাটা কাটা মধ্যে কাটা। একটি সসপ্যান মধ্যে 2 লিটার জল পাতন। একটি প্লেট উপর রাখুন, লবণ এবং ফোঁড়া যোগ ফুটন্ত আলু এবং ছোট পাস্তাতে ঘুমিয়ে পড়ার জন্য, অর্ধ-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, কোথাও 5-6 মিনিট। আলু এবং পাস্তা সঙ্গে প্যান সঙ্গে ফ্রাইং প্যান থেকে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ স্থানান্তর। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন ঠাণ্ডা এবং কম তাপ উপর ছেড়ে। ক্যানড মটরশুটি একটি ছোপানো এবং একটি minestrone আচ্ছাদিত মধ্যে নিক্ষিপ্ত হতে পারে। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন 3 য় একটি মিনিট স্যুপ রান্নার শেষ হওয়ার আগে, জলপাই তেলের একটি পাতলা চাকা ঢালা আটকান। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন ব্লেন্ডার এবং একটি সাদৃশ্য ভর আনা। তারপর জলপাই তেল ঢালা, পনির যোগ করুন এবং আধা মিনিট জন্য চাকা ঝাঁটা। Sauceboat মধ্যে pesto রাখুন। যদি সামান্য লবণের প্রয়োজন হয়। গরম স্যুপ সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4