একবার স্থানীয় সুপারমার্কেটের সাথে দেখা, একটি আঙ্গুর গুচ্ছ, কয়েকটি আপেল, মটরশুটি, সবুজ চা একটি প্যাকেট এবং পণ্যদ্রব্যের স্বাভাবিক সেটের জন্য মার্লট একটি বোতল যোগ করুন। আমাকে বলুন, কেন, এই অপ্রয়োজনীয় খরচ? খাদ্যের এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি আপনার শরীরকে বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করবেন, কলেস্টেরল ফলক তৈরি করতে বাধা দেবেন এবং কেবল যুবককে দীর্ঘায়িত করবেন! এটি সহজ: উপরের তালিকাভুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে একটি প্রচুর পরিমাণে ফ্লেভনোওড রয়েছে - উদ্ভিদ উপাদানগুলি, যা শরীরের মধ্যে প্রবেশ, ব্যাপক পরিমাণে এনজাইমের কার্যকলাপকে প্রভাবিত করে।
ফ্লাভনোয়েড প্রথম কথা 1 936 সালে যখন বিজ্ঞানীরা গেসপ্রেডিন (রুতিন এবং কুইরেটিনের অনুরূপ একটি পদার্থ) বিচ্ছিন্ন হয়েছিলেন। গত একশত বছর ধরে, বিজ্ঞান 150 টিরও বেশি প্রজাতির ফ্লেভনোয়েডের সচেতন হয়ে উঠেছে এবং তাদের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। তারা এই উদ্ভিদ উপাদান 5 গ্রুপ মধ্যে শ্রেণীভুক্ত: flavonones, flavonols, ক্যাফেক অ্যাসিড, catechins, anthocyanides। প্রতিটি প্রকার তার কার্য সম্পাদন করে, তবে সামগ্রিকভাবে শুধুমাত্র তাদের সকলগুলি সাধারণভাবে ফ্লাভনোয়েডগুলির সামগ্রিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে পারে। তাই, ক্যাটেচিনগুলি কোলেস্টেরল প্লাকগুলি তৈরির প্রতিরোধ করে, কিন্তু শুধুমাত্র কোয়ার্টারটিন রক্তবাহুর দেয়ালগুলির উপর ভিত্তি করে প্লেকগুলি ইতিমধ্যে বিভক্ত করতে সক্ষম। Flavonoids শরীরের মধ্যে উত্পাদিত হয় না, কিন্তু এটি একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা flavonoids সঙ্গে সরবরাহ, এটি বিভিন্ন সবজি এবং ফল খাওয়া যথেষ্ট।
পছন্দের ব্যাপারে নিরবচ্ছিন্ন হওয়ার জন্য, আমরা আপনাকে ফ্লাভনোয়েডের প্রতিটি প্রকারের সুবিধার বিষয়ে অধ্যয়ন করার পরামর্শ দিই।
ক্যাটাচিনের প্রাকৃতিক পদার্থ অনেক গাছের পাতা এবং ফল পাওয়া যায়। বিশেষত অনেক catechins বাব্লা catechu এর তরুণ অঙ্কুর, যার ফলে পদার্থ এবং summoning প্রাপ্তি। একটি শিল্প স্কেলে, ক্যাটিচিন কেবল চা পাতা থেকে উত্পন্ন হয় এবং বাড়িতে শুধুমাত্র আঙ্গুর, কুইন্স, প্লাম, চেরি, স্ট্রবেরি বা ক্র্যানবেরি, খাঁজী এবং পিচ্চি দিয়ে আপনার পেটে ছিদ্র করা প্রয়োজন। অবশ্যই, চা সম্পর্কে ভুলবেন না, কিন্তু সবুজ চা catechins মধ্যে কালো চেয়ে অনেক বেশি হয়। Catechins শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হয়, তারা বিপাক গতি, এবং যত দ্রুত সম্ভব শক্তি গ্রাস করতে সাহায্য। ক্যাথেচিনের এই মর্যাদা সম্বন্ধে জানা, নারীদের অগত্যা ডায়াবেটিস মেনুতে এই প্রাকৃতিক পদার্থের সাথে সীমিত সবুজ চা এবং অন্যান্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত। উপরন্তু, catechins উচ্চ জৈবিক কার্যকলাপের কারণে, তারা ভাস্কুলার উত্স এবং capillaries রোগের edema চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়: তারা capillaries স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি এবং তাদের ব্যাপ্তিযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ। ক্যাথেচিন ছাড়াই, যারা উচ্চকিত কোলেস্টেরল থেকে ডুবে থাকে তাদের সাথে তা করতে পারে না। Catechin কোলেস্টেরল শুষে, এবং এই আমাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ঘন ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা যে বলতে পারবেন।
ফ্লাভোনোনস (উদ্ভিজ্জ উৎপাদনের জলের দ্রবণীয় পদার্থ) উত্সব এবং পোকার আকারের পরিবারগুলির বৃদ্ধির মধ্যে সবচেয়ে বেশি। তারা মানব প্রকৃতি দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। তাই ফ্লোভিনোসের ধারণকৃত যথেষ্ট খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ফ্লেভনন বিষয়বস্তু জন্য রেকর্ড ধারক একটি সাদা শেল, যা সাইট্রাস ফল চামড়া অধীনে লুকানো হয়। এই জিনিস মরিচ, কালো currant, lemons, হিপস এবং Hawthorn berries আছে। বিভিন্ন ফ্লেভনোনভ হেকপারিডিন (কমলা রসের মধ্যে রয়েছে) কৈশিক রক্তচাপের দুর্বলতা কমাতে সক্ষম, এবং তার ভাই নরিংিন (ফ্লেভোয়াইনের আঙ্গুর রস) ইতিবাচকভাবে রক্তের গঠনকে প্রভাবিত করে। উপরন্তু, উপরোক্ত পদার্থ ছাড়াই চিকিত্সা এবং ছানি প্রতিরোধ সঙ্গে না। হারপিস দ্বারা exacerbated যদি, flavonones এস সঙ্গে একযোগে করা উচিত
ফ্লাভোনোলের প্রতিনিধিদের মধ্যে একজন কোরেস্টেটিন। আপনি সব ধরনের আঙ্গুর, জলপাই, পেঁয়াজ এবং এমনকি চকোলেটের মধ্যে এটি খুঁজে পেতে পারেন। এই উপাদানটি বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি ধ্বংস করতে সক্ষম হয় (তারা ক্যান্সার দেয় এবং রক্তের পোকা ছাঁটাই করে)। অবশ্যই, চকলেট খুব ক্যালোরি, কিন্তু একই সময়ে এটি "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং "ভাল" কোলেস্টেরলকে সমর্থন করে।
আঙ্গুরে অন্য ধরনের ফ্লেভনোওড আছে- অ্যানথোকাইনাডেস। তারা জঘন্য বিশ্বের সাধারণ এবং চামড়া অধীন লুকান, মাংস এবং বেরি এর হাড় মধ্যে। তাদের যথেষ্ট পরিমাণে পাইন, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি ছিদ্র করে। Anthocyanides সমৃদ্ধ পণ্য ব্যবহার সঙ্গে, কোলাজেন এবং ইলাস্টিন ফাইবার জোরদার করা হয়, এবং এই প্রথম ত্বকের উষ্ণতা প্রতিরোধ করে। ডাক্তাররাও বিশ্বাস করেন যে এই পদার্থ জিনগত হারপিসের কার্যকলাপকে দমন করে এবং শরীরের প্রদাহ প্রক্রিয়ার মধ্যে বাধা দেয়।
শেষ পর্যন্ত, লাল ওয়াইন সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ: এতে রয়েছে মাত্র 3 ধরনের ফ্লেভনোওড। এই বিবেচনায়, মদ একটি ঔষধি মান হয়। এবং এটা লাল যে দরকারী - এটি তার প্রস্তুতির সময় চামড়া রক্ষণাবেক্ষণ। এই পানীয়ের যুক্তিসঙ্গত ব্যবহারের সঙ্গে, রক্তের গহ্বরের সম্ভাবনা হ্রাস করা হয়, দাঁত ও ময়দার বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়
ফ্লোভিনয়েডের সমৃদ্ধ খাবারগুলো কতদিন খেতে হবে? প্রায়শই এই needorgaganism হিসাবে, কারণ তিনি নিজে flavonoids পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ নিযুক্ত। এক জিনিস, একটি শিল্প স্কেল উত্পাদিত হয় যে ঘনীভূত অকার্যকর সঙ্গে অতিরিক্ত না। এটি একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ এবং নির্দেশাবলী অনুযায়ী এই ধরনের প্রতিকার গ্রহণ করা ভাল।