Frosting আজ সংরক্ষণ কম তুলনায় জনপ্রিয় জনপ্রিয় ধরনের। হিমায়িত berries মধ্যে, ভিটামিন অধিকাংশ microelements রাখা হয়। আপনি ইতিমধ্যে জামাকাপড় হিমায়িত আছে, তাহলে আপনি জানেন যে berries পুনরায় হিমায়িত করা যাবে না। অতএব এক সময়ে আপনি এক পরিবেশন জন্য প্রয়োজন হিসাবে যতটা অপ্রকাশ প্রয়োজন। আপনি দ্রুত defrost করতে পারবেন না এটা ঘর তাপমাত্রায় বীজ ছেড়ে ভাল, তারপর তারা তাদের মূল স্বাদ বজায় রাখা হবে।
ফ্রোজেন বীজগুলি বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে পুরোপুরি মিলিত হবে: কুটির পনির, কেফার, দইহার্ট। তারা খুব দরকারী এবং সুস্বাদু হয়, অনেক ডাক্তার তারা শীতকালে তাদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত সুপারিশ যে।
আপনি হিমায়িত berries থেকে কি রান্না করতে পারেন? তাজা বেশী থেকে প্রায় সব কিছু। অবশ্যই, আপনি কেবল চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়তে পারেন এবং তাদের compote খাওয়া বা chevirit। কিন্তু তারপর তারা সব দরকারী ভিটামিন এবং পদার্থ হারাবে। আমরা হিমায়িত berries ব্যবহার করে আপনি অনেক রেসিপি প্রদান।
sorbet
যদি আপনি একটি মূল এবং সুস্বাদু ডেজার্ট চান - sorbet রান্না করা Sorbet একটি ফল এবং বারি ভিত্তিতে আইসক্রিম হয়। এই আইস ক্রিম শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নয় - কম ক্যালোরি, এটি দুধ এবং ডিম yolks না থাকে।
একটি sorbet করতে, আপনার প্রয়োজন হবে: 1 কমলা, 2 লেমন, 3-4 চকলেট স্ট্রবেরি, 1 গ্লাস চিনি এবং এক গ্লাস পানি।
ছাল থেকে সিংহাসন পিল এবং তাদের থেকে রস আউট সুইচে। জেড্র্র্র্র্র্র্র্র্রট্রাইটে একটি সূক্ষ্ম ছিটকায়। একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল, চিনি ঢালা, উচ্চ তাপ zedrui যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা। মিশ্রণ উষ্ণ হিসাবে, একটি আগুন তৈরি এবং অন্য পাঁচ মিনিট জন্য এটি রান্না করা প্লেট থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা করার জন্য পরে ঠান্ডা মিশ্রণে কমলা এবং লেবু থেকে রস তৈরি। Blendereizhite স্ট্রবেরি মধ্যে, সিরাপ যোগ করুন এবং সবকিছু পরিষ্কারভাবে মিশ্রিত।
আপনি পাবেন যা বেরি-সাইট্রাস মিশ্রণ, জমাতে জন্য molds পূরণ এবং ফ্রিজার মধ্যে এটি করা। প্রায় 6-7 ঘণ্টায় ফল আইসক্রিম প্রস্তুত হবে।
Smoothies
যদি আপনি আইসক্রিম পছন্দ করেন না, তারপর হিমায়িত berries একটি পানীয় প্রস্তুত - smoothies এই পানীয় ইতিহাস বারবার শুরু, এবং আজ অনেক দেশে সুগন্ধি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি বরফ বা বীজের সাথে ফলের একটি ককটেল, যা দুধ, দই বা রস যোগ করা হয়।
আমাদের রেসিপি মধ্যে, smoothies যোগব্যায়াম, কমলা রস এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করা হবে (আপনি যে পছন্দ করে নিন যে কোন বীজ নিতে পারেন)। একটি ব্লেন্ডারে, একটি গ্লাস দই মিশ্রিত করুন (এটি একটি প্রাকৃতিক দই গ্রহণ করা ভাল), কমলা রস একটি গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ, 8-9 বীজ হিমায়িত স্ট্রবেরি এবং চিনি (স্বাদ)।
এই পানীয় একটি উচ্চ স্বচ্ছ কাচের পরিবেশিত হয়, যা পুদিনা বা লেবু একটি স্লাইস (আপনি একটি কমলা নিতে পারেন) সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
ডেজার্ট
ফ্রোজেন বীজ ডেজার্টের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি। আপনাকে 350 গ্রাম জমিতে (কার্টস, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি), চিনির 2-3 টেবিল চামচ, 150 গ্রাম দই (প্রাকৃতিক) এবং ভ্যানিলা চিনির চা চামচ লাগবে।
শুরু করার জন্য, বীজ ডিফ্রোস্ট, তারপর চিকেন এবং চিনি এবং দই সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে তাদের ঝিনুক। ফলে মিশ্রণ povazochkam ছড়িয়ে হয় এবং বীজ সাজাইয়া পরিবেশন আগে। ডেজার্ট প্রস্তুত!
ফল-পানীয়
আপনি যদি বেরি পানীয় পছন্দ করেন, তাহলে আপনি mors প্রস্তুত করতে পারেন। এই ধরনের পানীয় শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী হবে না। হিমায়িত বীজ ভিটামিন এবং পুষ্টির সংরক্ষণ, তাই তাদের থেকে শীতকালে পানীয় বিশেষত দরকারী হয়।
মুরস জন্য, একেবারে কোন berries উপযুক্ত হয়। আমাদের রেসিপি আমরা কালো currant, lingonberries এবং স্ট্রবেরি ব্যবহার। আপনি প্রায় এক শত কালো currant, 4-5 টুকরা স্ট্রবেরি, ক্র্যানার এবং দারুচিনি কয়েক চকোলেট স্বাদ প্রয়োজন হবে। বীজগুলি ধুয়ে ধুয়ে উকিয়ে পানি ঢেকে ফেলুন (খুব বেশি পানি পান না)। কুঁচি না পর্যন্ত দাগ না। তারপর আরও উষ্ণ পানি (প্রায় 1 লিটার), চিনির 3 টেবিল চামচ এবং কভার যোগ করুন। তিন ঘণ্টার জন্য জোর এর পরে, berries দমন এবং mors চাপান। একটি স্বচ্ছ carafe বা চশমা একটি শীতল ফর্ম ভাল এই পানীয় পরিবেশন।
আপনি মটরশুটি প্রস্তুত অনেক সময় ব্যয় করতে না চান, তাহলে এখানে এই পানীয় জন্য আরেকটি রেসিপি। আপনি রান্না করতে 5 মিনিটের বেশি সময় লাগবেন না। কোন হিমায়িত berries নিন এবং একটি ব্লেন্ডার চিনি তাদের মধ্যে কাটা। ফলিত মিশ্রণ বাছাই ঠান্ডা জল ঢালা, এবং তারপর এটি চাপুন মোসেস প্রস্তুত
সিরাপে সংরক্ষিত করা ফল
হিমায়িত berries থেকে চমৎকার compotes প্রাপ্ত করা হয়। চেরি বা কালো currant থেকে তাদের রান্না করা ভাল। তারপর স্বাদ আরো পরিপূর্ণ হয়। যদি আপনি চান, যে compote শুধুমাত্র সুস্বাদু ছিল না, কিন্তু একটি সুন্দর রঙ ছিল, এটি একটি মুষ্টিমেয় chokeberry যোগ করুন এক লিটার জল এক বীজ জন্য যথেষ্ট যথেষ্ট। এছাড়াও হিমায়িত berries এর compote মধ্যে, আপনি পুদিনা বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন। চিনি সম্পর্কে ভুলবেন না
দাদার পিষ্টক
হিমায়িত berries থেকে আপনি শুধু আইসক্রীম এবং পানীয় না রান্না করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, দইয়ের পিষ্টক, এটি প্রস্তুত করার জন্য এক ঘন্টা অপেক্ষা বেশি সময় লাগবে না। সত্য, এটি উচ্চ-ক্যালোরি, তাই আপনি যদি ডাইনিংসের উপর নজর রাখেন, তবে এই পিষ্টকটি না করা ভাল।
প্রথমত, একটি ব্লেন্ডারে, 250 গ্রাম চূর্ণবিচূর্ণ প্যাস্ট্রিকে দ্রবীভূত করুন এবং 250 গ্রাম তেল দ্রবীভূত করুন। কুকিজের সাথে তেল মেশান, সমানভাবে ছাঁচে এটি বিতরণ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ে, 300 গ্রাম এবং একটি saucepan মধ্যে তাদের উষ্ণ। জমিতে দারুচিনি, চিনি এবং 15 গ্রাম জিলেট লাগান। সবকিছু ভাল মিক্স, এবং তারপর ঠান্ডা যখন মিশ্রণটি সামান্য ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন কফির ক্রিমের 600 মিলিলিটার এবং উপরে 150 মিলিগ্রাম দই রাখুন, রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। সকালে পিষ্টক প্রস্তুত হবে। এটি বেত্রাঘাত ক্রিম এবং berries সঙ্গে অঙ্কিত করা যেতে পারে।
Sygodami সঙ্গে আইরিশ কাপকয়েক
আইরিশ পেস্ট্রি সারা বিশ্বে খুব বিখ্যাত। র্যান্ডম অনেক আপনি এটা স্বাদ পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি তাজা ঘন sprouts (ক্রিম স্থায়ীত্ব খাদ ক্রিম অনুরূপ) সঙ্গে পরিবেশিত হয়, যা cupcakes উপর ছড়িয়ে যেতে পারে। এই বেকিং চা জন্য সেরা। এবং যদি আপনি একটি বাসনা আছে, আপনি সহজেই নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করে সুস্বাদু বেরি cupcakes দ্বারা নিজেকে রান্না করা
প্রথমে, আপনাকে cupcakes জন্য একটি আটা তৈরি করতে হবে। এই জন্য, ময়দা, লবণ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং সোডা মিশ্রিত। আদা কেফার এবং গলিত মাখন সঙ্গে বীট, মিশ্রণ আটা যোগ করুন। পরবর্তী, বীজগুলি ময়দা সঙ্গে সাবধানে মিলিত হয় আদা, যা আপনি পাবেন, molds মধ্যে তাদের করা এবং চুলা মধ্যে তাদের করা। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা একটি ঘন্টা জন্য কেক তৈরি করুন। ভর্তি আগে চিনি ছিটান বোনা অ্যাবিট!
হিমায়িত ফল থেকে অনেকগুলি বিভিন্ন রেসিপি আছে। তারা pastries যোগ করা যাবে, তাদের থেকে ডেজার্টস এবং পানীয় তৈরীর এমনকি ইভেন্ট চিনি এবং ক্রিম berries খুব সুস্বাদু এবং সুস্থ হবে।
যদি এই বছর আপনি শীতকালে জন্য berries সঙ্গে স্টক আপ পরিচালিত না, তারপর বাধ্যতামূলক গ্রীষ্মে পরের বছর এটি যাতে সব শীতকালে আপনি বিভিন্ন delicacies সঙ্গে নিজেকে pamper করতে পারেন।