পণ্য:
2 টি মাঝারি গোলমরিচ গুঁড়ো, 300 গ্রাম গাজর, 1 টি ছোটো পেঁয়াজ, রসুনের মাথা, লাল মরিচ।
প্রস্তুতি:
2 মাঝারি বাঁধাকপি বাঁধাকপি, চোপড়, রস সংরক্ষণ করার জন্য একটি থালা বা একটি ট্রে উপর একটি বিট ঘষা।
300 গ্রাম গাজর বড় বড় পিঁপড়া, 1 টি ছোটো পেঁয়াজ এবং অল্প পরিমাণে রসুনের গুঁড়ো করে কাটা, একটু লাল মরিচ যোগ করুন। উজ্জ্বল করা, আনারস বা সিরামিক খাবারের মধ্যে সবজি রাখুন, উপরে থেকে লোড করা এটি 2-3 দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
আপনি একই দিনে বাঁধাকপি পরিবেশন, তারপর এটি একটি সামান্য ভিনেগার, বিশেষত আপেল যোগ করা উচিত।