হিমায়িত মাছ আধা-সমাপ্ত পণ্য

একবার এমন সময় ছিল যখন আমরা জানি না সে অর্দ্ধ-সমাপ্ত পণ্য কি। তারিখ থেকে, তারা রান্নাঘর মধ্যে একটি দীর্ঘ এবং গর্ভবতী উপসাগর জন্য সময় না যারা তাদের জীবনের দরিদ্র তাদের জায়গা দখল করেছেন। সেমি-সমাপ্ত পণ্যগুলি বিশাল। হিমায়িত মাংস, ময়দা মাংস, সবজি, ফল এছাড়াও সাধারণ হিমায়িত মাছ আধা-সমাপ্ত পণ্য। তারা মাছ কল, নিখুঁত অংশ থেকে মুক্ত এবং অখাদ্য অংশ থেকে মুক্তি, জমা জন্য প্রস্তুত।

সেমিফিনিশড পণ্যগুলি বিভিন্ন ধরনের: মৃত্শিল্প, মাছের পাত্র, মাছের স্যুপ কিট, মাছের মাংসের মাংস।

মুহূর্তে, বিশ্বের অনেক আধুনিক নিশ্চিহ্ন প্রযুক্তি আছে, যা পণ্যগুলিতে থাকা প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে দেয় না। আপনি শুধুমাত্র একটি নমুনা দ্বারা হিমায়িত খাবার মান বিচার করতে পারেন না। সব পরে, তাদের গুণমান দিনে দিনে উন্নতি করছে। পয়েন্ট শুধুমাত্র প্রযোজক তাদের পণ্য থেকে প্রফুল্ল মনোভাব আছে। এটা সস্তা এবং সস্তা সস্তা উপকরণ সঙ্গে ভাল কাঁচামাল প্রতিস্থাপন এবং একই দামে তাদের বিক্রি করা সহজ। পণ্যগুলি বিভিন্ন সংরক্ষণাগার এবং রাসায়নিক সংযোজকগুলির সঙ্গে পরিপূর্ণ হয় যে সত্য হতে পারে এমনকি খারাপ। এই ঘটনাটি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। অতএব, একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, সাবধানে তার রচনা অধ্যয়ন।

তৈরীর

সবাই হজম খাবার ক্রয় করে, আমি ভাবছি কিভাবে তারা তৈরি করা হয় এখানে জটিল কিছুই নেই। তাদের উত্পাদন, পাশাপাশি খাদ্য যা অবিলম্বে ব্যবহারযোগ্য। কিন্তু তাদের দীর্ঘ রাখতে, মাছের পণ্য হিমায়িত হয়।

হিমায়িত দুই ধরনের - "শক" এবং ঐতিহ্যগত। "শক" সেরা বিবেচিত হয়। তিনটি পর্যায়ে ঐতিহ্যগত পাস - যেহেতু প্রথম পর্যায়ে পণ্যটি -5 ডিগ্রি তে ঠান্ডা হয়, যার ফলে পণ্যটিতে থাকা তরল একটি হিমায়িত ফর্ম অর্জন করে। এবং ইতিমধ্যে তৃতীয় উপর পণ্য -18 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় হিমায়িত হয়।

"শক" হ্রাস দ্রুততর হয় এবং পণ্যের মধ্যে উপস্থিত কোষ অক্ষত থাকে, সেইসাথে তার টিস্যু হিসাবে পণ্য এবং তার স্বাদ পুষ্টিকর মান সংরক্ষণ করা হয়। -35 ডিগ্রি উপরে একটি জমা আছে।

কিভাবে একটি মানের পণ্য চয়ন?

মানের অর্ধ-সমাপ্ত পণ্যগুলি নির্বাচন করা এত সহজ নয়। প্রথমত, তারা যেভাবে নিশ্চিহ্ন করে তা দেখায় মূল্যবান। দ্বিতীয়ত, তারা হাত দ্বারা তৈরি করা হয় যদি এটি আরো ভাল হবে। ভাল, চেহারা, অবশ্যই, চেহারা যদি তারা একটি পুনরায় ফ্রীজ ছিল, এটা ভাল যেমন পণ্য নির্বাচন না। আপনি পণ্য চেহারা দ্বারা দ্বিতীয় হিম নির্ধারণ করতে পারেন - এটা সত্যিই এটি চেয়ে অনেক গাঢ় হবে।

আধা-সমাপ্ত পণ্য নির্বাচন করার সময়, তাদের রঙ মনোনিবেশ, গন্ধ মনোযোগ দিন। যে পণ্যগুলিকে চাপ দেওয়া হয় তা নির্বাচন করবেন না, আপনি নিশ্চিতভাবেই কোন ধরনের মাছ বা এমনকি খারাপ থেকে জানা যাবে না, যেগুলি তৈরি করা হয়েছিল তা থেকে। এটি কোন অমেধ্য আছে যাতে fillets কেনা থেকে এড়িয়ে চলুন। যদি আপনি হিমায়িত মাছ কিনে থাকেন, তবে দেখুন এটি দাঁড়িপাল্লা সঙ্গে, কারণ তা সতেজতার একটি চিহ্ন। পণ্য মান সম্পর্কে কথা বলুন তার দাম এবং এটি উত্পাদন করে যে কোম্পানির নাম। গড় মূল্য তুলনায় পণ্য সস্তা কিনতে না, তাদের গুণমান শ্রেষ্ঠ হতে পারে না। এই ধরনের পণ্য একটি ভূগর্ভস্থ কর্মশালায় নির্মিত হতে পারে, অনিয়ন্ত্রিত। লিগ্যাল এন্টারপ্রাইজগুলি কম দামে পণ্য বিক্রি করতে পারে না।

দোকানের মধ্যে হিমায়িত মাছের দ্রব্যগুলি -18 ডিগ্রি এর বেশি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত নয়। তাদের স্টোরেজ সময় 12 মাস অতিক্রম করতে হবে না। অতএব, পণ্য উত্পাদন শব্দ মনোযোগ দিন।

contraindications

আপনি আধা সমাপ্ত পণ্য ব্যবহার করার আগে আপনি তাদের সব যোগাযোগ করা যাবে না যে সম্পর্কে মনে করতে হবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, প্যানকাইটিসিসের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যকৃতের সমস্যায় ভোগেন এবং যারা ফ্যাটিযুক্ত খাবারে অকার্যকর হয় - তারা এই ধরনের খাবার ব্যবহার করতে পারে না। যদি একজন ব্যক্তির একটি যকৃৎ রোগ থাকে তবে সেগুলি তার খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয় না কারণ পণ্যগুলি সয়া থাকতে পারে। এবং, অবশ্যই, শিশুদের এই ধরনের খাবারের অভ্যস্ত হওয়ার প্রয়োজন নেই, প্রাকৃতিক উপাদানগুলি থেকে তাজা খাবার তাদের জন্য উপযোগী।

প্রধান সমস্যা হচ্ছে হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি কিভাবে প্রস্তুত করা যায়। তাদের রান্নার বিষয়ে বিশেষ কিছু নেই তাজা পণ্য থেকে ভিন্ন। শুধু একটু বেশি রান্না করার দরকার হয়, কারণ তারা হিমায়িত ছিল।