- পাস্তা ফেনা Rigate - 450 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- জলপাই তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুনের রস - 4 টুকরা
- কাটা লাল মরিচ - 1/4 চা চামচ
- বড় বেগুন - 1 টুকরা
- চেরি টমেটো - 650 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট - 2 শিল্প চামচ
- তাজা বেসিল - 1/2 কাপ
- রিকোটা - 3/4 কাপ
প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আপেল সালাদ জলের সাথে বড় সসপ্যানের মধ্যে পাস্তা উত্তোলন করুন। পানি নিঃসৃত করুন এবং পাস্তাটি প্যানের কাছে ফেরতুন। মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ, রসুন এবং কাটা লাল মরিচ, ভাজা ভাজা, যোগ করুন। বাটি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু জুড়ুন প্রায় 5 মিনিটের জন্য কভার এবং ভাজা 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য, মৃদু পর্যন্ত ঢাকনাটি সরান এবং ঠাণ্ডা করুন। টমেটো, টমেটো পেস্ট এবং 1/4 কাপ জল, রান্না করা, ঠাণ্ডা করা পর্যন্ত নরম, প্রায় 5 মিনিট যোগ করুন। পাস্তা এবং বেসিল সঙ্গে সবজি ভর্তা হালকাভাবে প্রয়োজন হলে গরম করুন একটি spoonful ricotta এবং Basil সঙ্গে পরিবেশন প্রতিটি সজ্জিত।
পরিবেশন: 4-6