মিললেট একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য মানুষের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং microelements ধারণকারী। কিন্তু এই ধরনের সিরিয়াল প্রাপ্তবয়স্কদের একটি দণ্ড আছে এবং শিশুদের খুব বেশি পছন্দ করেন না। কিন্তু বেগুন প্যানকেক খাওয়ার জন্য আপনাকে কাউকে জোর করতে হবে না। তারা সবসময় স্বাগত এবং একটি হৃদয়হীন ব্রেকফাস্ট হিসাবে, এবং দুপুরের খাবার জন্য রুটি জন্য বিকল্প হিসাবে, এবং একটি মধ্যাহ্নকালের নাচ বা ডিনার জন্য একটি সুন্দর আচরণ হিসাবে।
একটি ছবির সঙ্গে খামির রেসিপি নেভিগেশন millet প্যানকেক
প্রস্তুতির এই পদ্ধতির অস্বাভাবিক প্রকৃতিটি হল যে আহার জন্য বেশিরভাগ উপাদানই আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়। এবং সকালে আপনি মাত্র আধা কেঁপে উঠার জল যোগ করা প্রয়োজন এবং আপনি অবিলম্বে সরাসরি স্যুপ শুরু করতে পারেন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বাট - 1 টেবিল চামচ
- জল 1.5 লিটার
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 1 টেবিল
- ডিম - 4 টুকরা
- চিনি - 3 চামচ
- Manka - 1 ম
- তাজা খামির - 40 গ্রাম
- গলিত মাখন - 100 গ্রাম
- লবণ - ¼ চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সন্ধ্যায়, বীজ porridge রান্না করা। এই জন্য, সিরিয়াল গ্লাস ভাল rinsed হয়, প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত কুচি।
- ঠান্ডা porridge শুকনো পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বীট, ডিম, চিনি, আম, খামি, একটি জল বাথরুম ময়দা এবং ময়দা মধ্যে গলিত লিখুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আপনার হাত সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং রান্নাঘর টেবিল রাতারাতি ছেড়ে। সকালে উষ্ণ উষ্ণ জল একটি গ্লাস ঢালা এবং প্রমাণের জন্য অর্ধ ঘন্টা প্রদান।
- ভাজা প্যান এবং প্রথমবার তেল দিয়ে গ্রীস। 1.5-2 মিনিটের জন্য একপাশে পেঁয়াজ দিয়ে আধা কেজি এবং পেঁচা করুন।
- পরিবেশন ডিশ উপর একটি গাদা রাখুন এবং গরম পরিবেশন।
কীভাবে পেঁপে তৈরি করা যায়
এই রেসিপি অনুযায়ী খুব ধার্মিক, ঘন, পুরু এবং মসলাযাল পেঁচা প্রস্তুত করা হয়। এই ধরণের আশ্চর্যজনক প্রভাবটি অর্জন করা সম্ভব যে কারণে সবজিগুলি সম্পূর্ণ নরম হয়ে যায় যতক্ষণ না তরঙ্গের গোড়াগুলি পানি বা দুধে পাকানো হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বাজ সিরিয়াল - 250 গ্রাম
- দুধ 3.2% - ২50 মিলিগ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- গম ময়দা - 6২5 গ্রাম
- শুকনো খামির - ২0 গ্রাম
- চিনি - 2 চামচ
- লবণ - ½ চা চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- এক লিটার পানি জলে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন।
- উষ্ণ দুধের আধা কাপের মধ্যে, খামি, চিনি (1 টেবিল চামচ) এবং আটা (1 টেবিল চামচ) ভর্তি করুন। উষ্ণ স্থানে 30 মিনিটের জন্য চামচ ছেড়ে দিন।
- অবশিষ্ট ময়দা কাটা, দুল এবং ডিম দিয়ে একত্রিত করা উচিত, তারপর চামচ, চিনি, লবণ যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য জড়াবেন। সমাপ্ত পরীক্ষা, কোন আটা বল, কোন খাদ্যশস্য নল থাকা উচিত।
- একটি পায়খানা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং একটি ঘন্টা জন্য আসতে অনুমতি দেয়। কমপক্ষে 5-6 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা ও আদা বের করুন যদি ভর খুব মোটা হয়, একটু দুধ ঢালা 45 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং ভলিউম দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- ফ্রাইং প্যান ফ্রি ভাল এবং গ্রীস সঙ্গে লুব্রিকেট। একটি ladle ব্যবহার, প্যানকেক ভর একটি অংশ ঢালা এবং এটি পৃষ্ঠায় স্বাধীনভাবে বিস্তার করতে অনুমতি দেয়। একটি ছোট আগুনে পেঁপে নিন এবং খুব সাবধানে ঘুরিয়ে নিন যাতে তারা অর্ধেক না ভাঙে।
- মেটা ক্রিম এবং মধু সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করুন
কিভাবে মর্ডোভিয়ান বাজপা প্যানকেস বেকন
এই প্রাচীন রেসিপি প্রায় Mordovia প্রায় জনপ্রিয় সম্পত্তি বিবেচনা করা হয়। এটি সাবধানে একটি অপরিবর্তিত ফর্ম সংরক্ষণ করা হয় এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের মহিলা লাইন বরাবর পাস। এই পদ্ধতিতে রান্না করা ঘোলটা বরং পাতলা হয়ে যায়, কিন্তু সমৃদ্ধ এবং ছিদ্রযুক্ত। এমনকি একটি ঠান্ডা ফর্ম মধ্যে Seredinka নরম এবং মৃদু অবশেষ, এবং প্রান্ত সুন্দর বেকড এবং temptingly crunch হয়।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বাজ ময়দা - 150 গ্রাম
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 600 গ্রাম
- চিনি - 30 গ্রাম
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- খামি - 30 গ্রাম
- মার্জারিন - 50 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- দুধ 1.5% - 1.150 মিলি
- জল - 1 টি
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- আদা ও গম আটা (1 টেবিল চামচ) এবং উষ্ণতা বৃদ্ধির সাথে সাথে উষ্ণ পানিতে দ্রবীভূত করা হয়।
- তারপর ছিপি, অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন, ভাল মিশ্রন এবং fermentation জন্য একটি উষ্ণ স্থান 3-4 ঘন্টা জন্য পাঠাতে।
- উচ্চ তাপ এবং মটনের চর্বি সঙ্গে গ্রীস প্যানিং ভাজা। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত প্রতিটি পক্ষের উপর পেকেস করুন এবং অবিলম্বে টেবিলের জমা দিন।
কিভাবে খামির সঙ্গে আধা সরু আঙ্গুল সঙ্গে প্যানকেক রান্না করা
এই রেসিপি জন্য কোন জায়বস্ত্র porridge, বা millet সিরিয়াল প্রয়োজন হবে না। এটা শ্রেষ্ঠ নাকাল এর মাত্রা ময়দা নিতে হবে। যদি আপনি দোকানে এই ধরনের পণ্য কিনতে না পারেন, আপনি বাড়িতে এটি করতে পারেন, একটি গুঁড়ো রাষ্ট্র আধা কেজি জমির সম্পর্কে একটি কফি গদি মধ্যে চূর্ণনশীল।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বাজ ময়দা - 400 গ্রাম
- কেফার চর্বি মুক্ত - ½ লিটার
- চিনি - 2 চামচ
- মিষ্টান্ন বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- লবণ - ½ চা চামচ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সাদা ফেনা পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে ডিম এবং চিনি চাবুক
- একটি সিরামিক বাটি মধ্যে ময়দা কাটা এবং একটি পোড়ানো পাউডার সঙ্গে একত্রিত। শুষ্ক উপাদানে গভীরভাবে তৈরি করুন এবং সেখানে ডিমের ভর রাখুন। হালকাভাবে একটি কাঠের spatula সঙ্গে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত, প্রান্ত থেকে কেন্দ্র আপনার হাত চলন্ত।
- একটি পাতলা তিরস্কারে কফিরের কক্ষ তাপমাত্রায় ঢেলে তেল, লবণ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন। সমাপ্ত কাটা সম্পূর্ণরূপে একঘেয়ে হওয়া উচিত এবং পুরু, ভিজা ড্রপ সঙ্গে ছুরি বন্ধ ড্রেন করা উচিত।
- প্রতিটি পায়ে 4-45 সেকেন্ডের জন্য একটি প্যানকেক তৈরি করুন, এটি একটি প্লেটে রাখুন এবং এটি একটি প্রিয় সস বা সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
দুধ এবং ডিম সঙ্গে দুধ প্যানকেক, ভিডিও নির্দেশ
বেগুন প্যানকেককে একটি মার্জিত এবং উন্নতচরিত্র খাবারের মধ্যে রূপান্তর করার জন্য, আপনাকে মূল ভর্তি দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে হবে। ভিডিওটির লেখক ক্রিম, পনির, রসুন এবং তাজা শাকসব্জির একটি সূক্ষ্ম ক্রিম সঙ্গে একসঙ্গে দই খাওয়া প্রস্তাব। এটি কতটা সুস্বাদু হয় তা জানতে, আপনি কেবলমাত্র একটি উপায়ে - অবিলম্বে একটি অস্বাভাবিক এবং সুগন্ধযুক্ত চিকিত্সা প্রস্তুতির সাথে এগিয়ে যেতে পারেন।