- স্কোয়াশ - 1 টুকরা (900 গ্রাম)
- জলপাই তেল - 5 1/2 কলা চুন (জল জন্য জল জন্য তেল)
- হালকা বাদামী চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সাগর লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও
- তাজা ঋষি পাতা - 24 টুকরা
- ricotta - 1 কাচ
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- ব্যাগুয়েটের পুরু টুকরা - 1২ টুকরা
- রসুন - 1 দাঁত
- তাজা লেবুর রস - স্বাদ যাও
1. স্কোয়াশ পরিষ্কার, বীজ সরান এবং 1 সেন্টিমিটার আকারের কিউব কাটা। স্কোয়াশ, জলপাই তেলের 2 টেবিল চামচ এবং একটি বেকিং শীট উপর চিনি সাজাইয়া। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এক স্তর স্কোয়াশ রাখুন স্কার্ফ নরম, 23-30 মিনিট পর্যন্ত, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত, কখনও কখনও বিরচন করা। শীতল করার অনুমতি দিন মাঝারি তাপে অল্প পরিমাণে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1 1/2 টেবিল-চামচ তেল লাগান। ঋষি যোগ করুন এবং প্রান্তগুলি মোড়ানো শুরু না হওয়া পর্যন্ত, অন্ধকার সবুজ পর্যন্ত, 1-2 মিনিট। 3. একটি কাগজ টুয়েল উপর শুকনো পাতা শুকিয়ে শুকিয়ে নিন। 4. একটি ছোট বাটি মধ্যে ricotta পনির এবং finely grated লেবু Zest মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু 5. একটি বুরুশ ব্যবহার, baguette টুকরা উভয় পক্ষের থেকে জলপাই তেল 2 টেবিল spoons প্রয়োগ করুন। মাঝারি তাপের প্যানের মধ্যে বা ভেতরটি 1-3 মিনিটের জন্য ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরের রং রসুনের একটি স্লাইস সঙ্গে রুটি প্রতিটি স্লাইস গ্রেট। 6. প্রতিটি খরগোশ জন্য ricotta মিশ্রণ 1 চামচ চামড়া ছড়িয়ে। স্কোয়াশ এর চামচ কাবাব লেবু রস এবং জলপাই তেল দিয়ে ক্রোজাইন ঢালা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে 2 রোস্টেড ঋষি পাতা সঙ্গে প্রতিটি crozine সাজাইয়া।
পরিবেশন: 12-13