- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম চামচ
- বড় সাদা বাল্ব - 1 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- রসুনের রসুন - 3 টুকরা
- ময়দা - 1 কলা একটি spoonful
- মাটির টমেটো - 900 গ্রাম
- লাল মরিচ - 1/2 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1/4 কাপ
- ভিনেগার - 1/4 কাপ
- ভুট্টা tortillas - 8 টুকরা (12 মিমি মোটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- বড় ডিম - 8 টুকরা
- চিপা চাদর পনির - 1/2 কাপ
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে, তাপ মাঝারি তাপ উপর তেল গরম। 8 মিনিট, স্বচ্ছ পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা জুড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, রসুন যোগ করুন এবং 30 থেকে 45 সেকেন্ড পর্যন্ত, সুবাস প্রদর্শিত পর্যন্ত রান্না করা। ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন টমেটো, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে লাল মরিচ, ঋতু যোগ করুন। টমেটো সস পর্যন্ত পুরু, 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। তেল এবং ভিনেগার মিশ্রণ যোগ করুন এবং আগুন থেকে প্যান অপসারণ। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে টমেটো সস 1 কাপ পাতন। সস উপর একটি এমনকি স্তর মধ্যে চটকান ফ্ল্যাট কেক রাখুন Tortillas উপর বাকি সস দিন। উপরে ডিম স্প্লিট এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন।
পরিবেশন: 4