পিষ্টক "অনুপ্রেরণা"
পরীক্ষার জন্য:
- 200 গ্রাম মাখন
- 150 গ্রাম চিনি
- 4 টি ডিম
- 1,5 টি চা বেকিং গুঁড়া এর spoons
- 1 কাপ আটা
- 80 মিলিগ্রাম দুধ
- 3 টেবিল কোকো এর tablespoons
ক্রিম জন্য:
- 40 গ্রাম চকলেট গুঁড়া
- আদা বাটা 250 গ্রাম
- 2 টেবিল কোকো এর tablespoons
- 1 টেবিল কোগাকের চামচ
- 200 মিলি কফি
- 400 মিলি কমে ক্রিম
খাবার প্রস্তুতি:
1. আধা কেজি গোছা চিনি দিয়ে তেল বীট অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। ২5 মিনিটের জন্য ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন। 2 কেক মধ্যে কাটা 2. ক্রিম তৈরি করুন ক্রিম জন্য চূর্ণীভবন 2 চশমা ঠান্ডা জল সঙ্গে চাবুক, বাদাম যোগ করুন, কোকো অর্ধেক এবং cognac। 3. Corgi কফি খান, ক্রিম এবং ভাঁজ পিষ্টক সঙ্গে আবরণ। ক্রিম দুই ভাগে বিভক্ত, এক বাকি কোকো পাউডার এক যোগ পিষ্টক সজ্জিত হোয়াইট এবং বাদামী ক্রিম প্রস্তুতির সময়: 130 মিনিট এক ভাগ 585 কিলোজেল প্রোটিন - 19 গ্রাম, চর্বি - ২7 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 51 গ্রাম।
ইসলাম "তুষার মধ্যে স্টার"
পরীক্ষার জন্য:
- শূন্যস্থান কুকি 250 গ্রাম
- 150 গ্রাম মাখন
- 500 গ্রাম ক্যানড জমকালো।
ক্রিম জন্য:
- জিলেট 20 গ্রাম
- 1/2 লেবুর রস
- 2 টেবিল চিনির চিনি
- 400 মিলিগ্রাম প্রাকৃতিক দই এবং 35% চর্বিযুক্ত ক্রিম
- 50 গ্রাম সাদা এবং গাঢ় চকলেট
প্রস্তুতি:
1. কুকিজ ভাঙ্গা এবং মাখন সঙ্গে পিষে, খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি ফর্ম করা। শুকনো কাটা হ্রাস মধ্যে এবং কুকি উপর পিষ্টক তাদের রাখা। 2. জেলটিন 100 মিলি জল পান, তারপর একটি জল স্নান এবং ঠান্ডা মধ্যে দ্রবীভূত। ক্রিম আদা, দই, চিনি, লেবু রস এবং জিলেট দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফলিত ক্রিম পিষ্টক উপর ঢালা এবং 4-5 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে করা। 3. কাগজ উপর "বড়" কাটা। হোয়াইট চকোলেট একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত এবং কাগজে একটি পাতলা trickle ঢালা, "starlets" নিশ্চল যাক। একটি grater উপর গাঢ় চকলেট Grate 4. কাগজ অন্য একটি শীট থেকে গ্রহাণু সঙ্গে একটি টেমপ্লেট করা। ছাঁচ আউট পিষ্টক নিন, ফিল্ম সরান, একটি প্যাটার্ন সঙ্গে আবরণ, গাঢ় চকলেট দিয়ে ছিটিয়ে। কাগজ সরান, সাদা চকলেট বড় সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত। রন্ধন সময়: 200 মিনিট এক ভাগ 520 কিলোগ্রাম প্রোটিন -২২ গ্রাম, ফ্যাট -21 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -34 গ্রাম।
পিষ্টক "গুরুতর"
6 টি সেবার জন্য:
পরীক্ষার জন্য:
- 8 টি ডিম
- 8 টেবিল ময়দা এর spoons
- চিনির 1 কাপ
- 1 শব্যাট (10 গ্রাম) বেকিং পাউডার এর
- 1 টেবিল একটি কোকো গুঁড়া একটি spoonful
ক্রিম জন্য:
- ভ্যানিলা পুডিং জন্য 1 শব্যাট (40 গ্রাম) মিশ্রণ
- দুধ 1 কাপ
- 3 টেবিল দারুচিনি চিনির চামচ
- 100 গ্রাম মাখন
প্রসাধন জন্য:
- ২ কাপ চর্বি 35% চর্বি ক্রিম
- 2 টেবিল চূর্ণ চিনির টেবিল চামচ
- রঙিন মুড়ি
খাবার প্রস্তুতি:
1. প্রোটিন আলাদা করে Yolks থেকে। দারুচিনি চিনি এবং 4 টেবিল-চামচ পানি দিয়ে চাবুক প্রোটিন ভর দুই ভাগে ভাগ করা হয়। এক মিশ্রিত করে 4 ষোলো, অর্ধেক ময়দা এবং বেকিং পাউডার, দ্বিতীয়টি - 4 য়োলস, বাকি ময়দা অবশিষ্ট বেকিং পাউডার এবং কোকো দিয়ে মিশিয়ে দিন। 180 পিছু 30 মিনিটের জন্য প্রতিটি কেক তৈরি করুন। রেডি কেক স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। 2. ক্রিম তৈরি করুন দুধ একটি ফোঁড়া আনা চিনি দিয়ে পুডিং মিশ্রণ, দুধ ঢালা এবং রান্না করা, এটি thickens পর্যন্ত stirring। ঠান্ডা এবং ময়দা সঙ্গে ময়দা সঙ্গে অনুমতি দিন 3. সাদা এবং বাদামী পিষ্টক এর স্যুপ, একটি থালা উপর, alternating, রাখা। পিষ্টক গ্রীস স্তর এবং অন্য স্তর করা, একটি ক্রিম প্রয়োগ এবং পিষ্টক উপরের স্তর স্থাপন। 4. একটি পুরু ফেনা মধ্যে চিনি পাউডার সঙ্গে চিপ ক্রিম। চাবুক ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক শীর্ষ এবং রঙিন জালের বুনানি টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া। রন্ধন সময়: 170 মিনিট এক ভাগ 560 কে.এল. প্রোটিন -30 গ্রাম, ফ্যাট -29 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -২6 গ্রাম।
জিঞ্জারবার্ড "ক্রিসমাস"
12 বার জন্য:
- 1 কাপ মধু
- 1 গ্লাস চিনি
- মাখন 50 গ্রাম
- 1 ডিম
- 1/4 চিজ উপর মাটি দারুচিনির চামচ, মাখনের গুঁড়ো এবং জায়ফল
- 500 গ্রাম আটা
- 2 টি চা বেকিং গুঁড়া এর spoons
- 50 গ্রাম বাদাম
- 30 গ candied ফল
- 100 মিলিগ্রাম দুধ
খাবার প্রস্তুতি:
1. মধু, অর্ধেক চিনি এবং মাখন একটি জল স্নান মধ্যে গলিত, 1 টেবিল যোগ। পানির চামচ তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান ডিম এবং মশলা মিশ্রিত শীতল ভর মধ্যে। 2. বেকিং পাউডার, বাদাম এবং মিষ্টি ফল দিয়ে আটা মিশ্রিত করুন, ময়দা এবং মধুর ভর এবং মাখন গুঁড়ো যোগ করুন। 3. ফলস্বরূপ পরীক্ষা থেকে ছোট বল গঠন করা। প্রতিটি বল, তেল সঙ্গে শীর্ষে সামান্য। তারপর অবশিষ্ট চিনিতে পণ্য ডুবা এবং একটি পেকিং শীট লাগানো পেকিং কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত। 180 ° এ 180 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন 4. শেষ জিঞ্জারবার্ড সজ্জিত করা যেতে পারে, তারপর একটি কাগজ টগল সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি কার্ডবোর্ড বাক্সে রাখুন, বন্ধ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে, যাতে বেকিং নরম হয়ে ওঠে। প্রস্তুতির সময়: 60 মিনিট এক ভাগ 390 কে.এল. প্রোটিন -12 গ্রাম, ফ্যাট -11 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -34 গ্রাম।
তাত্ক্ষনিক শার্লট
8 পরিবেশন
পরীক্ষার জন্য:
- 3 ডিম
- 1 গ্লাস চিনি
- 5 টেবিল ময়দা এর spoons
- 3 মিষ্টি এবং খাস্তা আপেল
- 1/2 চা বেকিং গুঁড়া এর spoons
- 1 টেবিল একটি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- নারিকেল শেভিং
গ্লাস জন্য:
- 3 টেবিল চিনির চিনি
- 2 টেবিল কোকো এর tablespoons
- 3 টেবিল দুধের চামচ
- মাখন 50 গ্রাম
খাবার প্রস্তুতি:
1. ময়দা প্রস্তুত গ্লাইয়েরেলগুলি আলুর থেকে আলাদা করা হয় এবং একটি খাড়া ফেনাতে চিনির সাথে মিশে যায়। Yolks, ময়দা, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। 2. আপেল পরিষ্কার এবং কোর অপসারণ। কিউব কাটা মধ্যে কাটা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। ডোজটি 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30-40 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে তৈলাক্ত আকারে তৈরি করুন। 3. গ্লাস প্রস্তুত। চিনি এবং কোকো মিশ্রিত করুন বাটার একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত, দুধ ঢালা, কোকো উপর চিনি ঢালা এবং ধ্রুবক stirring সঙ্গে একটি ফোঁড়া আনা। 4. জল charlotku যাও গ্লাস প্রস্তুত এবং নারকেল শেভিং সঙ্গে ছিটিয়ে রন্ধন সময়: 65 মিনিট এক কেজি 450 কেএলএল প্রোটিন - 23 গ্রাম, চর্বি - 8 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 42 গ্রাম।
পপি পিষ্টক
12 বার জন্য:
- 1 ক্যানড পীচ হতে পারে
- 250 গ্রাম মাখন
- গ্রানুলাল চিনি 200 গ্রাম
- 6 টি ডিম
- 400 গ্রাম আটা
- বেকিং পাউডার 1 ব্যাগ
- 1 চা চামচ গুঁড়ো লেবু ছুলার চামচ
- 5 টেবিল দুধের চামচ
- পপি 50 গ্রাম
খাবার প্রস্তুতি:
1. একটি আঙ্গুলের মধ্যে peaches রাখুন, তরল ড্রেন যাক, স্লাইস মধ্যে ফল কাটা। 2. ময়দা প্রস্তুত কক্ষ তাপমাত্রায় 10 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন, তারপর চিনির সাথে চূর্ণ করুন। ডিম সাফ করুন বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা, ডিমের ভর সঙ্গে মেশা, লেবু রস, দুধ এবং ভাল মিশ্রিত। 3. পপি বীজ সঙ্গে এক তৃতীয়াংশ ময়দা এবং একটি pastry ব্যাগ মধ্যে রাখা। বেকিং পেপারের সাথে কাটা একটি ময়দার তালের উপর মাংসের বাকি অংশকে আলাদা করা উচিত। উপরে থেকে পপি বীজ সঙ্গে মালকড়ি থেকে "গ্রিড" সুইচ আউট। 4. প্রতিটি গঠিত কোষে পেছনের ২ টি স্লাইস রাখুন এবং আলুটি আধা কাপে চাপুন। 200 ° উপর 30-40 মিনিট জন্য বেঁকুন রন্ধন সময়: 75 মিনিট এক পরিবেশন 435 kcal প্রোটিন - 15 গ্রাম, চর্বি - 17 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 46 গ্রাম।
আদা বিস্কুট
8 টি সেবার জন্য:
- 130 গ্রাম মাখন
- গ্রানুলাল চিনি 200 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি 1 প্যাকেট
- 2 টি চা টেবিল চামচ আদা মিশিয়ে
- 4 টি ডিম
- 250 গ্রাম আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার এর চামচ
- 200 গ্রাম বালি
- 300 গ্রাম অন্ধকার চকলেট
- 1 টেবিল ছাঁচ ছিটিয়েতে উদ্ভিজ্জ তেল একটি চামচ
- প্রসাধন জন্য candied ফল
খাবার প্রস্তুতি:
1. মাখন টুকরা কেটে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর চিনির শস্যের অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত চিনি, আটা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা চিনি এবং আদা দিয়ে পিষুন। ডিম জুড়ুন রেশিনস একটি অর্ধেক চকলেটকে সাজানোর জন্য একটি মাঝারি গর্তে ভাজা করে এবং ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে মিশিয়ে দিন। 2. একটি পেঁয়াজ শীট উপর সেকা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated, 180 ° এ 20-25 মিনিট। একটি জল স্নান অবশিষ্ট চকলেট দ্রবীভূত। চকলেট 4 x 4 সেন্টিমিটার, চকলেট দিয়ে গ্রীস এবং জাম্বুরা ফল দিয়ে সাজাইয়া পিষ্টক কুল করুন। রন্ধন সময়: 50 মিনিট 475 কিলোজেল প্রোটিন -14, ফ্যাট -28 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -২9 গ্রাম।
চীনামাটির প্রোটzel
- 50 জি নতুন খামির
- চিনির 1.5 কাপ
- দুধ 2 কাপ
- 250 গ্রাম মাখন
- 4 টি ডিম
- বীজ ছাড়া 200 গ্রাম করে বীজ, আখরোট এবং মোরমালডের কার্নেল
- 5-6 গ্লাস আটা
খাবার প্রস্তুতি:
1. 1 টেবিল-চামচ দিয়ে 1/3 কাপ গরম পানি দিয়ে খেজিকে ভিজিয়ে দিন। একটি চিনির চিনি এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছাড়ুন। ২. রেশিনস, বেরুতে বাদাম এবং মুড়ি মুরগি, দ্রবীভূত করা, দুধ মিশ্রিত করা, খামির প্রস্তুত করা, 3 টি ডিম, 1 গ্লাস চিনি, কুসুম এবং ময়দা। 3. ফলিত পরীক্ষা থেকে, 3 রেখাটি 5 মিমি মোটা আউট রোল আউট। অবশিষ্ট চিনি, বাদাম, মুড়ি এবং রোল সঙ্গে ছিটান। 4. বোনা বয়ন এবং একটি প্র্যাকটেল আকারে প্যাকিং ট্রে উপর এটি করা। অবশিষ্ট ডিম লুব্রিকেট 180 ঘণ্টার মধ্যে 1 ঘন্টা দাঁড়িয়ে দাঁড়াতে অনুমতি দিন। প্রস্তুতির সময়: 90 মিনিট এক ভাগ 560 কিলোজেল প্রোটিন - 23 গ্রাম, চর্বি - 25 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - ২7 গ্রাম।
অ্যালামন্ড ক্রিম
4 টি সেবার জন্য:
- 2 টি চা জেলটিন এর spoons
- ভ্যানিলিনের 1 টি চিমটি
- দুধ 1 কাপ
- 2 ডিম
- 1 টেবিল বাদাম লিক্যুয়র এর চামচ
- 2 টেবিল চিনির চিনি
- 2 টেবিল টেবিল চামচ স্থল বাদাম
- 1/4 কাপ ক্রিম 35% চর্বি
খাবার প্রস্তুতি:
1. জেলটিন শুকিয়ে দিন। দুধ একটি ফোঁড়া আনা, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং তাপ থেকে অপসারণ ২. পানিতে স্নানের দুধ, লিক্যুয়র, চিনি ও বাদামের সাথে চিনির ধান (15 মিনিট)। তাপ থেকে সরান এবং wrung gelatin মিশ্রিত। 3. ফলিত ক্রিম সঙ্গে ধারক ঠান্ডা জল স্থাপন করা উচিত, অন্য 15 মিনিট জন্য ঘষা। প্রোটিন সঙ্গে ফাটল ক্রিম এবং একটি শীতল ক্রিম মধ্যে মিশ্রিত ক্রিম প্রস্তুতির সময়: 1২0 মিনিট এক ভাগ ২60 কিলোজেল প্রোটিন - 8 গ্রাম, চর্বি - 19 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - ২5 গ্রাম।
কফি meringue
- 3 প্রোটিন
- 1 চা চামচ লিমন রস এর চামচ
- 1 লবণ এর চিম্টি
- গ্রানুলাল চিনির 3/4 কাপ
- ভ্যানিলা চিনির 1 প্যাকেট (10 গ্রাম)
- 1 গ্লাস বাদামদল কার্নেল
- 1 টেবিল একটি spoonful আলু বা cornstarch
- 2 টি চা তাত্ক্ষণিক কফি পাউডার এর spoons
- 2 টি চা টেবিল চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ একটি কোকো গুঁড়া একটি spoonful
খাবার প্রস্তুতি:
1. লেবুর রস, লবণ, চিনি এবং ভ্যানিলা শর্করার সাথে ত্বকে চিকন একটি পুরু ফেনা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত। 2. বাদাম সরান এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের পাস। স্টার্চ, কফি এবং দারুচিনি সঙ্গে মাটি বাদাম মিশ্রন কুচি কুঁচি সঙ্গে মিশ্রিত বিভিন্ন উপায়ে নুড স্টার ছাঁটা। 3. পেকিং জন্য কাগজ দিয়ে প্যান আবরণ। ফলে প্রোটিন-বাদাম ভর একটি সম্মিলিত ব্যাগ সঙ্গে একটি বড় অগ্রভাগ সঙ্গে রাখা হয় এবং একে অপরের থেকে একটি দূরত্ব ছোট পিরামিড আকারে একটি প্রস্তুত পাকানো শীট সম্মুখের চিপা। 4. 35-40 মিনিটের জন্য 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন। প্রস্তুত meringue শান্ত করার অনুমতি দিন, এবং, যদি ইচ্ছা, কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে প্রস্তুতির সময়: 90 মিনিট এক ভাগ 235 কেজি ক্যালসিয়াম প্রোটিন -14 গ্রাম, চর্বি - বি জি, কার্বোহাইড্রেট - ২7 গ্রাম।
চকলেট ঝুড়ি
6 টি সেবার জন্য:
- ডার্ক চকলেট 250 গ্রাম
- সাদা চকলেট 100 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- 2 প্রোটিন
- 3 টেবিল চিনির চিনি
- 1 শিট (14 গ) জেলটিন এর
- 3 টেবিল জল এর spoons
- শ্যাম্পেন 300 মিলিগ্রাম
- 300 মিলি ক্রিম
- 100 গ কোন সজ্জা জন্য ফল
খাবার প্রস্তুতি:
1. ফ্রিজারে 6 ডিসপোজেবল চশমা রাখুন (1 মিনিট)। কালো এবং সাদা চকোলেট পৃথকভাবে একটি জল স্নান উপর গরম। প্রস্তুত ডিসপোজেবল কাপের ভিতরের দেয়ালগুলিতে, প্রথমে সাদা চকোলেটের কয়েকটি স্ট্রাইপ প্রয়োগ করুন। তারপর কালো চকলেট সঙ্গে খালি স্থান পূরণ করুন। ফ্রিজে আবার চশমা রাখুন 2. চিনি এবং জল সঙ্গে সাদা চাবুক। প্যাকেজ হিসাবে নির্দেশিত জিমেটিন প্রস্তুত করা উচিত এবং শ্যাম্পেনের সাথে মেশানো উচিত ক্রিম এবং জেলেটিন সঙ্গে শ্যাম্পেন সঙ্গে মিশ্রণ। 3. ফ্রিজারের কাছ থেকে পাওয়া ডিসপোজেবল চশমা, চকলেটের টুকরো টুকরো করে নিন এবং শ্যাম্পেন ক্রিম দিয়ে তা পূরণ করুন। তারপর ফ্রিজে 45 মিনিটের জন্য রাখুন ফল দিয়ে পরিবেশন করুন প্রস্তুতির সময়ঃ 95 মিনিট এক ভাগ 497 কে.এল. প্রোটিন -8 গ্রাম, ফ্যাট -11 গ্রাম, জে কার্বোহাইড্রেট -২3 গ্রাম।
ক্র্যানবেরি ডেজার্ট
4 টি পরিবেশন
জেলি জন্য:
- হিমায়িত cranberries 250 গ্রাম
- ২50 গ্রাম গ্রানুলাল চিনি
- 1/2 লেবুর রস
- জিলেট 30 গ্রাম
একটি পানীয় জন্য:
- হিমায়িত cranberries 500 গ্রাম
- 4 বড় গাজর
- 5 টেবিল চিনির চিনি
- ভোজ্য বরফের 8 কিউব
- সজ্জা জন্য 1/2 লেবু
খাবার প্রস্তুতি:
1. জেলি প্রস্তুত ক্র্যানবেরি defrost এবং রস স্তন্যপান। 2. Cranberry রস গরম, 1 গ্লাস জল, চিনি, লেবুর রস এবং যোগ করা, stirring, একটি ফোঁটা আনা। চিনি পরার অবিরত, চিনি বিকল পর্যন্ত রান্না। 3. ক্র্যানবেরি সিরাপ সামান্য ঠান্ডা, জেলটিন যোগ করুন। মিশ্রণ ছাঁচ এবং kremanki মধ্যে ফিল্টার এবং ঢালা হয় রেফ্রিজারেটরের জন্য 2-3 ঘন্টা রাখুন। 4. একটি পানীয় প্রস্তুত করুন। ক্র্যানবেরি defrost এবং রস স্তন্যপান। গাজর পরিষ্কার, একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট উপর গুঁড়ো এবং রস নিঃসৃত আউট। গাজর এবং ক্র্যানবেরি রস মিক্স। 5. চিনির 5 মিলি মিটার বাটা, চিনি এবং আদা পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করুন। 6. পাতলা টুকরা মধ্যে অর্ধেক একটি লেবু কাটা। ফলিত পানীয় চশমা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, প্রতিটি খাবারের 2 কিউব এবং একটি ককটেল জন্য একটি খড় রাখা। লিমন স্লাইসের সাথে গাভী ক্র্যানবেরি জেলি আলাদাভাবে molds বা kremankah মধ্যে পরিবেশন। প্রস্তুতির সময়: 140 মিনিট এক ভাগ 185 কে.এল. প্রোটিন - 5 গ্রাম, চর্বি - 3 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - ২২ গ্রাম।
কফি পানীয়
2 বার জন্য:
- 20 মিলি চকোলেট লিক্যুয়র
- 2 টি চা প্রাকৃতিক মাটি বা তাত্ক্ষনিক কফি এর spoons
- 3 টেবিল চর্বি ক্রিম 35% চর্বি কন্টেন্ট
- 1 চা চামচ একটি চিনি চিনি
- অতিরিক্ত ছাড়া 1/2 ডার্ক চকলেট বার
খাবার প্রস্তুতি:
1. প্রাকৃতিক মাটি কফি 100 মিলি গরম জল ঢালা, আগুন রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ (কখনও কখনও!)। 2. কফি দ্রবীভূত হলে, এটা গরম জল এবং মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঢালা। ফলে শক্তিশালী কফি পানীয় রুম তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে হবে, এবং তারপর ফ্রিজে 20-30 মিনিটের জন্য স্থাপন করা উচিত 3. ফ্রীজারে 10-15 মিনিটের জন্য অন্ধকার চকলেট রাখুন। তারপর, একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো (প্রায় 1 চা চামচ চামচ, প্রসাধন জন্য) উপর একটি ছোট অংশ আঠা, বিশ্রাম সঙ্গে বিশ্রাম ভাঙ্গা এবং একটি প্লেট লাগানো। 4. একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে চিনির সঙ্গে ক্রিম চিপ। 5. একটি ছোট কফি লিক্যুয়র একটি লম্বা কাচ মধ্যে পাতন। তারপর, গ্লাসের প্রাচীর বরাবর মনোযোগ সহকারে, যাতে স্তরগুলি মিশ্রিত না হয়, একটি ঠান্ডা কফি পানীয়ের মধ্যে ঢালা 6. একটি "টুপি" সঙ্গে শীর্ষ whipped ক্রিম করা। ভাজা চকলেট সঙ্গে পানীয় সাজাইয়া চকলেটের টুকরো আলাদাভাবে পরিবেশন করা উচিত। প্রস্তুতির সময়: 60 মিনিট এক ভাগ 390 কে.এল. প্রোটিন - 1২ গ্রাম, চর্বি - ২0 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - ২1 গ্রাম।
জেলি কেক
- জিলেট 30 গ্রাম
- 3 য়োল্ক
- 1 গ্লাস চিনি
- 150 গ্রাম কুটির পনির
- 1 লেবুর রস
- 350 মিলিলিটার প্রাকৃতিক দই
- 1 কাপ ক্রিম 35% চর্বিযুক্ত উপাদান
- 400 গ্রাম ক্যান পীচ
- 100 গ চেরি বন্দী
প্রস্তুতি:
1. চিনির সাথে ঝাল ঝোল, ক্রিম চাবুক জেলটিন 4 টেবিল চামচ জলে ভিজে। শুকনো জেলটিন এর 2/3 জলের স্নান মধ্যে দ্রবীভূত এবং yolks, কুটির পনির, লেবু রস এবং দই সঙ্গে মিশ্রিত হয়। 10-15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন, তারপর চাবুক ক্রিম মেশান। পিচ একটি চোরাচালানকারী মাধ্যমে ঘষা। অবশিষ্ট জেলটিন দ্রবীভূত এবং আটা পিট সঙ্গে মিশ্রিত হয়। 3. ফরম, খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবৃত, দই এবং পিচ ভর স্তর রাখুন। 3-4 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখুন। রন্ধন সময়: ২40 মিনিট 385 কিলোজেল প্রোটিন- 23 গ্রাম, ফ্যাট -12 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -২8 গ্রাম।
মার্শমলও এবং চেরি সঙ্গে ডেজার্ট
- তাজা মার্শাল্লোর 300 গ্রাম
- পিট ছাড়া হিমায়িত চেরি 300 গ্রাম
- 1 টেবিল একটি চিনি চিনি
- জিলেট 30 গ্রাম
- 1/2 কাপ ফল বা বেরি (বিশেষ করে চেরি) রস
- 100 গ্রাম ক্রিম whipped
- সজ্জা জন্য পুদিনা পাতা
খাবার প্রস্তুতি:
1. চিনির সাথে চিনি ছিটিয়ে দিন এবং একটি চকচকে রাখুন। একটি পৃথক ধারক মধ্যে রস পৃথক, ছাঁচ মধ্যে একক স্তর মধ্যে berries রাখুন। 2. জেলটিন 2 টেবিল মধ্যে শুষুন। ঠান্ডা জল (30 মিনিট) এর চুম্বন, তারপর চিপা। জেলটিন ফলের বা বেরি রস দিয়ে মিলিত এবং একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত। তারপর হিমায়িত চেরি রস দিয়ে মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণ berries ঢালা এবং 40-60 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা 3. মার্শমেল্লোর প্রতিটি অর্ধেক 2 পাতলা স্তরগুলিতে কাটা। বীজের সাথে হিমায়িত চেরি জেলি থেকে সাবধানে marshmallow এর ব্যাস সমান ব্যাস মগ কাটা। 4. একটি মাশমণ্ডল বৃত্তের উপর জেলি একটি মগ স্থান এবং অন্য marshmallow মগ সঙ্গে আবরণ। আবার একই আকারের স্তর স্থাপন করা 5. একটি ফ্রিজে ডেজার্ট 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ভর্তি আগে, whipped ক্রিম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজাইয়া। প্রস্তুতির সময়: 195 মিনিট। এক অংশে ২95 কেজি ক্যালসিয়াম প্রোটিন -12 গ্রাম, ওজন -13 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -18 গ্রাম।