- পোকার বনমেত - 500 গ্রাম
- গরুর মাংস খনি - 400 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
- ব্যাটন - 1/2 টুকরা
- ডিম - 2 টুকরা
- দুধ - 1 গ্লাস
- সূর্যমুখী তেল - 3 টি আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
পেঁয়াজ পেঁয়াজ পাতলা, আধা কাপ, কিন্তু একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে মোচড়। একটি রুটি টুকরা দুধ মধ্যে ঢালা এবং তারা ফোঁটা হয়ে গেছে যে 10 মিনিট ছেড়ে একটি গভীর বাটি মধ্যে, 2 ধরণের minced মাংস, পেঁয়াজ, ডিম, রুটি, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। পুদিনা খাই না। Forcemeat থেকে আকার এবং আকৃতি cutlets একই আকার। তারা breadcrumbs মধ্যে ঘূর্ণিত করা যেতে পারে, এবং আপনি যেমন ভঙ্গি করতে পারেন হিমায়িত সূর্যমুখী তেল এবং তেজপাতা উভয় পক্ষের সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ফ্রাই প্যানের মধ্যে কাটলেট রাখুন। তারপর cutlets একটি পরিষ্কার প্যান মধ্যে স্থানান্তর, আধা কাপ জল যোগ করুন এবং 20 মিনিট জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে রান্না করা। শেষ cutlets প্লেট ছড়িয়ে এবং টেবিল পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8