খাস্তা সালাদ হলিউড, সিজার কার্ডিনির কাছাকাছি অবস্থিত একটি ছোট রেস্টুরেন্টের মালিকের অকপটতা এবং চাবুকের জন্য ধন্যবাদ, বিশ্বের রুটিনটি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় সালাদগুলির সাথে পুনরুত্পাদন করা হয়েছে, যা নিঃসন্দেহে প্রায় প্রত্যেক আধুনিক রেস্তোরাঁয় মেনুতে পাওয়া যায়। অবশ্যই, এটি সিজার কিন্তু আসলে সিজারের সালাদ র্যান্ডম এ একটি ইন্টিগ্রেটেড ইটালিয়ান দ্বারা প্রস্তুত করা হয়েছিল, যেহেতু তিনি দর্শকদের অপ্রত্যাশিত আগ্নেয়াস্ত্রের সময় তার বাহুতে পরিণত হয়েছিলেন। গ্রাহকদের হারাতে চান না, এবং এই ধরনের ভিড়কে দ্রুত পান করতে এবং ভোজন করতে চাইলে সিজার কেবল একটি বড় বাটি যা সবকিছুই রান্নাঘরে পাওয়া যায় তা চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়: পনির, কুচি ডিম, লেটুস পাতা এবং ভাজা টোস্ট, সব জলপাই তেল দিয়ে সজ্জিত রসুন এবং লেবুর রস দিয়ে এবং ... সারা বিশ্বের বিখ্যাত। অতিথিরা স্নেককে এত পছন্দ করতেন যে, তারা সমস্ত বন্ধু ও পরিচিতদের কাছে এক চমৎকার কুকুরকে বলেছিল, এবং সময়ের সাথে সাথে গুজরাট সারা বিশ্বের জনপ্রিয় সিরাজ সালাদ বানিয়েছিলেন, এবং কার্ডিনি বেশ ধনী মানুষ ছিলেন। যাইহোক, যেহেতু তারপর প্রতিটি শেফ মূলত এটির বিভিন্ন উপাদানে যোগ করে মূল সালাদ রেসিপিটি উন্নত করার চেষ্টা করে, তাই আজ সিজার সালাদের জন্য অনেক অপশন আছে। আমরা আজ আপনার জন্য এই বিকল্পগুলির একটি প্রস্তাব।
উপাদানগুলো:- সবুজ সালাদ 2 গুচ্ছ
- পনির Parmesan 50 গ্রাম
- 0.5 টুকরা রুটি।
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- লেবু 1 পিসি
- সরিষা ফ্রেঞ্চ (শস্য দিয়ে) ২ টেবিল চামচ। ঠ।
- ওলিভ তেল 7 টেবিল ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সিজার সালাদ প্রস্তুতির জন্য প্রধান পণ্য - লেটুস, parmesan, চিকেন ডিম, রসুন, জলপাই তেল এবং croutons জন্য একটি রুটি।
- ধাপ 2 প্রথমে, আমরা croutons বা croutons প্রস্তুত - এটি জন্য আমরা অর্ধেক রুটি প্রয়োজন। রুটি থেকে কাটা কাটা কাটা প্রয়োজন।
- ধাপ 3 রুটি এর সজ্জা ছোট টুকরা ভাঙ্গা হয়, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে
- ধাপ 4 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে।
- ধাপ 5 বড় বড় গুঁড়ো মধ্যে কাটা কাটা - সবজি পরিষ্কারের জন্য একটি ছুরি করা সুবিধাজনক।
- ধাপ 6 সালাদে পোড়াতে, 7-8 টেবিল চামচ, জলপাই তেল, অর্ধেক লেবুর রস, ২ টেবিল চামচ সরিষা, লবণ, মরিচ, রসুনের কুসুম এবং ২ য়লস্ক (প্রাক্-কুচি কুচি ডিম - উত্তোলন পয়েন্ট থেকে 10 মিনিট) দিয়ে সংশ্লেষ করুন।
- ধাপ 7 মসৃণ পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ধাপ 8 লেটুস পাতা ভাল, শুষ্ক, এবং তারপর মোটা কুণ্ডলী।
- ধাপ 9 সালাদ ড্রেসিং এ ড্রেসিং যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান
- ধাপ 10 প্রতিটি প্লেটের উপর সস দিয়ে সজ্জিত একটি সালাদ রাখা, কিছু croutons উপরে এবং parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। ক্লাসিক সিজার সালাদ প্রস্তুত!