- চীনা মশলা - 1 চা চামচ
- শুয়োরের মাংস - 2 কাপ (রান্না)
- তিলের তেল - ২ টি চামচ
- আদা - 1 চা চামচ
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 কাপ
- সস খৈসিন - 3 শিল্প চামচ
- চায়ের ভিনেগার - 2 কলা চামচ
- সয়া সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মধু - 1 1/2 চা চামচ
- সস সরিচ - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- পরীক্ষা জন্য: জল - 3 কাপ
- খামির - 1 1/2 কলা চামচ
- লবণ - 1 1/2 কলা চামচ
- ময়দা - 6 1/2 কাপ
1. আগাম শুকনো প্রস্তুত, 2 কাপ পেতে। পাঁচটি চীনা মশলা মিশ্রিত শুকরের মাংস ছিটিয়ে দিন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন 2. মাঝারি তাপ উপর বড় ভাজা প্যান গরম। তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যান্ট লুব্রিকেট 1 মিনিট জন্য কাটা রসুন এবং তাজা আদা এবং ভাজা জুড়ুন। 3. পোকার, পেঁয়াজ, হুইক্সিন সস, চাল ভিনেগার, সয়া সস, মধু, সরিচ সস ও লবণ যোগ করুন। শুকরের মাংস গরম হওয়া পর্যন্ত ভাল করে ভেজে নিন। 4. এই উপাদানগুলি থেকে ময়দা মিশ্রিত করা। 8 সমান অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। 5. প্রতিটি অংশ থেকে, 12-15 সেন্টিমিটার ব্যাস সঙ্গে একটি রোলিং বৃত্তাকার রোল। প্রতিটি চেনাশোনা কেন্দ্রে ভর্তি 1/4 কাপ রাখুন। 6. শেষ হোল্ডিং, শীর্ষ মোড়ানো। অবশিষ্ট আটা বৃত্ত এবং পদ্ধতি ভরাট সঙ্গে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি 7. একটি বাঁশ স্টিমার মধ্যে একে অপরের থেকে 2.5 সেমি দূরে এ seam সঙ্গে 4 বন রাখুন। ঢাকনা সঙ্গে আবরণ 2.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় পানি যোগ করা, মাঝারি তাপের উপরে একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন 20-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন 8. বন উষ্ণ পরিবেশন করা
পরিবেশন: 8