চিকেন এবং মাশরুম গুলিব্যাশ দিয়ে "গোলাশ", উদ্ধৃতি চিহ্ন গ্রহণ করে, বা টমেটোতে চিপিনয়েস দিয়ে রেসিপিটি স্টিউড মুরগির পাত্রের নাম বলে। কিন্তু আমরা এই থালা "goulash" কল। রেসিপি কারণে তার প্রাপ্যতা আকর্ষণীয়। ডিশ ভাল রান্নার জন্য উপযুক্ত। একটি সুস্বাদু এবং পুরু সস কোন দুল, মাজা আলু সঙ্গে একটি চমৎকার সমন্বয় গ্যারান্টী। মুরগির পরিবর্তে, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা জল ব্যবহার করতে পারেন। মশলা এবং মশলা আপনার স্বাদ থেকে ব্যবহার। কালো তাজা মাটি মরিচ, শুকনো হৃৎপিন্ডের কাছে পৌঁছানোর জন্য খুব ভাল।
উপাদানগুলো:- চিকেন পাত্র 350g
- মাশরুম শ্যাম্পেন 200 গ্রাম
- গাজর 120g
- পেঁয়াজ 120 গ্রাম
- টমেটো পেস্ট 70g
- গম ময়দা 1 টেবিল চামচ ঠ।
- সুর ক্রিম 130 গ্রাম
- চিকেন ব্রোথ 200 মিলি
- লবণ 2 গ্রাম
- ধাপ 1 মুরগির পাত্র, মাশরুম, খরামুচি, টমেটো পেস্ট, ময়দা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি প্রস্তুত করুন।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ এবং গাজর মাঝারি আকারের ছোট ছোট টুকরো কাটা, সব্জী তেলে হালকাভাবে ভাত।
- ধাপ 3 যোগ করুন এবং একটি ছোট ভাজা টুকরা ধুয়ে এবং শুকনো চিকেন fillet, ছোট স্লাইস মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 এখন চিকেন পাত্রের অনুপাত শোধিত বিশুদ্ধ মাশরুম, যোগ করুন।
- ধাপ 5 ফ্রাইং প্যানে টমেটো পেস্টটি রাখুন, একটু হালকা করুন, গরম তরল ঢেলে দিন। মশলা সঙ্গে লবণ এবং ঋতু একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমানো এবং 15-20 মিনিট জন্য simmer।
- ধাপ 6 ময়দা সঙ্গে খাদ ক্রিম মিশ্রিত করুন, stir
- ধাপ 7 মোট ভর যাও ময়দা সঙ্গে খাদ ক্রিম যোগ করুন, যাতে কোন lumps আছে যাতে চলাচল। অন্য 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু গরম অবস্থায় গলশ পরিবেশন করুন।