কোল্ড মটরশুটি স্যুপ বিট্রোট একটি প্রাচীন প্রাচীন উদ্ভিদ যা প্রাচীন পারস্য 2000 খ্রিস্টাব্দে পরিচিত ছিল। প্রাথমিকভাবে, শুধুমাত্র তার পাতা খাদ্য জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং শিকড় ঔষধ উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল যে বীট, অন্যান্য অনেকগুলি শাকসব্জির মতন, উচিৎ এবং ভাজা ফর্মের মধ্যে তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয় কারণ বি ভিটামিন এবং মিনারেল লবণ তাপের সংবেদনশীল নয়। এর উজ্জ্বল রং তাপ চিকিত্সা সময় beets সংরক্ষণ করে, যা কোন ডিজাইন আকর্ষণীয় এবং উজ্জ্বল তোলে আজ আমরা একটি ঠান্ডা স্যুপ প্রস্তুত করা হয় - বীটরুট স্যুপ এই ডিশ গরম গ্রীষ্মে দিন বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। Beetroot একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, রঙিন রঙ আছে এবং অনেক খনিজ ও শর্করার সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, বীটরুট আকৃতির একটি সরল চিত্র বজায় রাখার জন্য একটি আদর্শ থালা। এটা জানা যায় যে লিও টলস্টয়, একটি নিরামিষ, ডিনার জন্য একটি ঠান্ডা বীট গাছ পছন্দ। তার স্ত্রী, সোফিয়া আন্দ্রিভানার রেসিপি অনুযায়ী এবং আজ মস্কোতে কিছু রেস্টুরেন্টে বীটরুট প্রস্তুত করা হয়। একটি বিশেষ রেসিপি অনুযায়ী আমাদের Beetroot রান্না করা হবে। এই রেসিপি ব্যবহার করুন এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন থালা আবিষ্কার হবে! বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:- Beets 3 পিসি
- আলু 2 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- কাবাব 2 পিসি
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- সতেজ ক্রিম 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ সবুজ 20 গ্রাম
- তাজা ডিল ২0 গ্রাম
- লেবু রস 5 চামচ ঠ।
- টেবিল ভিনেগার 20 মিলি
- চিনি 30 গ্রাম
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 বীট গাছের পাতা তৈরি করার জন্য আমরা শীর্ষস্থানীয়, আলু, গাজর, পেঁয়াজ, কাছিড়, কাটা সবজি, সবুজ পেঁয়াজ, ডিম, তাজা লেবুর রস, লবণ, চিনি, ভিনেগার, বাদাম কমা দিয়ে মটরশুটি তৈরি করি।
- ধাপ 2 একটি saucepan শীর্ষস্থানীয় সঙ্গে beet রাখুন, একটি সসপ্যান মধ্যে গরম গরম জল ঢালা এবং আগুন লাগানো যত তাড়াতাড়ি জল গজিয়ে, চিনির 10 গ্রাম এবং ভিনেগার ২0 মিলিলিটার যোগ করুন (যাতে করে বীটটি আরও দ্রুত রান্না হয়)।
- ধাপ 3 যদিও beets বীজ করা হয়, উদ্ভিজ্জ শোষ প্রস্তুত। পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু ছোট টুকরা কাটা, এক আলু অর্ধেক উষ্ণ পানিতে সবজি নিক্ষেপ করুন এবং আগুন লাগিয়ে দিন
- ধাপ 4 ভেলডেড বীট গাছ খাওয়ানো এবং ঠান্ডা জলে একটি থালা রাখুন (ঠাণ্ডা করা এবং এটি পরিষ্কার করা সহজ হবে)। পরিষ্কার এবং একটি বড় খিলান উপর বীট গাছ অঙ্কুর।
- ধাপ 5 একটি কাঁটাচামচ দিয়ে উদ্ভিজ্জ শস্য এবং মশ থেকে আলু আংগুলি সরিয়ে দিন।
- ধাপ 6 ময়দা মধ্যে আলু এবং beets রাখুন। পছন্দসই ভলিউম, লবণ, স্বাদে ঢালা চিনির জন্য গরম বাষ্পীকৃত জলের বোতলে যোগ করুন। তাজা লেবুর রস যোগ করুন। কম তাপ উপর একটি চুলা উপর ছেড়ে দিন তারপর অপসারণ এবং ঠান্ডা
- ধাপ 7 এভাবে, চিনি কাটা, পেঁয়াজ, বাবল ডিম, ডিল (আপনার স্বাদ থেকে কোনও সবুজ শাক) কাটা।
- ধাপ 8 ঠান্ডা গুঁড়ো স্যুপ সঙ্গে কাটা উপকরণ একটি অংশ যোগ করুন। কোমল ক্রিম যোগ করুন,