- মাখন - 250 গ্রাম
- চিনি - ২50 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- কোকো গুঁড়া - 2 সেন্ট চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- ময়দা - 400 গ্রাম
- লাল ওয়াইন - 125 মিলিলিটার
1. তেল সঙ্গে পিষ্টক প্যান্ট লুব্রিকেট, তারপর আদা সঙ্গে হালকাভাবে ছিটিয়ে। অতিরিক্ত পরিমাণে ঝাঁকান এবং ফর্ম সরাইয়া রাখা। 2. মাইক্রোওয়েভ মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। 3. একটি বড় বাটি মধ্যে তেল ঢালা এবং চিনি এবং ডিম যোগ করুন। আলোড়ন। 4. ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, লাল ওয়াইন ঢালা এবং একটি কাঠের চামচ সঙ্গে মিশ্রিত। 5. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, মাটি দারুচিনি, কোকো এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত একটি ঝাড়া ব্যবহার। 6. ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি ইউনিফর্ম ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। 7. একটি প্রস্তুত পিষ্টক প্যান মধ্যে মালকড়ি রাখুন। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। 40-45 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে পিষ্টক তৈরি করুন। চুলা থেকে পিষ্টক সরান এবং 10-15 মিনিটের জন্য আকারে শীতল করার অনুমতি দিন। তারপর ছাঁচ থেকে অপসারণ এবং রাক উপর সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। 8. টুকরা মধ্যে পিষ্টক কাটা এবং ভ্যানিলা আইসক্রীম বা ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 12