- জকচিনি - 600 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- টমেটো - 3 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- মেইনয়েজ - 3/4 গ্লাস
- ভিনেগার - 1 চা চামচ
- চিনি - 1/2 চা চামচ
- লবণ - - স্বাদ যাও
স্কোয়াশ টুকরোতে কাটা হয়, যার পুরুত্ব প্রায় 1 সেন্টিমিটার। লবণ দিয়ে স্রোত করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য শুকিয়ে রাখুন, তারপর ধোয়া এবং শুকনো। পেঁয়াজ অর্ধ বাটি, salted, এবং উবিত মধ্যে কাটা হয়। এটি স্কার্ঞ্জার, চিনি যোগ করুন এবং এটি সঠিকভাবে marinated হয় যাতে 52-30 মিনিট জন্য ছেড়ে। একটি বরফে ট্রে উপর marrows স্থাপন, তেলযুক্ত, তেল দিয়ে ছিটিয়ে তারপর, 20 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রী তাপমাত্রা মধ্যে ওভেনে বেকিং। সমাপ্ত পণ্য অপসারণ এবং শীতল হয়। টমেটো কাটা কাটার মধ্যে কাটা হয়, লবণাক্ত এবং আধা কাপযুক্ত রসুনের সাথে মিশিয়ে দিন। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে স্তর মধ্যে উপাদানগুলো রাখুন: Zucchini, পেঁয়াজ, টমেটো। ময়দা সঙ্গে ঋতু, ঋতু আগে এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
পরিবেশন: 8