- সেরেল - 200 গ্রাম
- জল - 1 লিটার
- আলু - 3 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- সুর ক্রিম - 100 গ্রাম
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম
সেরেল একটি উদ্ভিজ্জ, সবাইকে প্রবেশযোগ্য। আপনি এটি সংগ্রহ করতে পারেন (এটি খুব বেশি বৃদ্ধি পাচ্ছে), বা একটি মুদ্রা বাজারের জন্য এটি কিনতে। আর রাতের আকাশে তারার চেয়ে আরও বেনিফিট আছে। সম্ভবত, মূল্য / ইউটিলিটি অনুপাতের মধ্যে সবচেয়ে ভালো শাকসব্জ হয়। যাইহোক, কিছু ছাড়া এটি খাওয়া কঠিন - এটি খাদ, আপনি অনেক খাওয়া না। আমার প্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল স্যুপ-পাকাইয়ের জন্য উদ্ভিজ্জ। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সহজভাবে এবং রান্নাঘর মধ্যে সবসময় যে উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়। এবং এটি সক্রিয় আউট - এবং একটি সুস্বাদু, এবং খুব দরকারী পুরু স্যুপ। এমনকি শিশুদের মত :) কিভাবে sorrel থেকে স্যুপ-পাকাই করা: 1. আমরা উপাদানের প্রস্তুতির সঙ্গে আমাদের কাজ শুরু হবে। আলু এবং পেঁয়াজ, পরিষ্কার এবং মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা। লবণ এবং seasonings সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কোনো উদ্ভিজ্জ তেল সম্পর্কে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য তাদের ভাজা। 2. এবং সমান্তরালভাবে আমরা একটি লিটার পাত্র আগুন রাখা, এবং যত তাড়াতাড়ি frying প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ browned হয় - আমরা জল সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের সম্পূর্ণ বিষয়বস্তু, তেল একসঙ্গে ছুঁড়ে ফেলুন। পুরো আলু পর্যন্ত রান্না করুন 3. ইতিমধ্যে, আমাদের sorrel ধোয়া এবং কদাপি, সামান্য তার হাত priming। যখন আলু রান্না করা হয়, আমরা স্বাদ করার জন্য মটরশুটি চেষ্টা করি, লবণ যোগ করুন, প্রয়োজন হলে, এবং আমাদের sorrel ঢালা 4. মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা 5. একবার স্যুপ ফুটন্ত, প্যানের সব উপকরণ ব্লেন্ডার বাটিতে ঢালা এবং তা চূর্ণ করুন (গরম বস্তু দিয়ে আপনার ব্লেন্ডার কাজ করে না - প্রথমে কক্ষ তাপমাত্রায় স্যুপ কমাতে)। 6. স্যুপ-মাজা আলু ফিরে আসুন, সস ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা। 7. আসলে, স্যুপ প্রস্তুত। হার্ড পনির আমি ছোট কাটা মধ্যে কাটা এবং স্যুপ সঙ্গে প্লেট যোগ করুন, কিন্তু এই ঐচ্ছিক। সম্পন্ন! বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3