- মাখন - 3 টি আইটেম চামচ
- নাশপাতি - 3 টুকরা
- পোকার টেন্ডারলাইন - 450 গ্রাম
- ময়দা - 12 কাপ
- ব্রোথ মুরগির - 1 গ্লাস
- আপেল সিডার - 1 গ্লাস
- পুরু পুরু - 2/3 গ্লাস
- ভ্যানিলা (পড) - 1 টুকরা
- টাটকা রোজমিয়ারি - 1 চা চামচ
- তাজা থেরাম - 1 চা চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
পেষণে peeled এবং cored হয়, বড় স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা brazier মধ্যে মশলা দ্রবীভূত, আমাদের পশুর ময়লা মাখন মধ্যে মাখা বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত সবুজ তেজপাতা খোঁচকাটি brazier থেকে নিষ্কাশিত এবং সরাইয়া সেট। এবার পুচটা ছোট ছোট আধা কাপে কাটা, লবণ ও মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দাও। আমরা ময়দা প্রতিটি শূকর পদক ড্রপ আমরা একই brazier মধ্যে শুয়োরের মাংস medallions ভাত যেখানে নাশপাতি শুধু roasted হচ্ছে। প্রতিটি পৃষ্ঠায় 2 মিনিটের জন্য ভাত, যতক্ষণ না একটি ক্রাস্ট গঠিত হয়। আমরা brazier বাইরে ভাজা শুয়োরের মাংস medallions গ্রহণ এবং, সময় জন্য, এটি সরাইয়া সেট। আমরা brazier সাইডার এবং স্বাদ মধ্যে ঢালা। তারপর আমরা ক্রিম এবং ভ্যানিলা পড যোগ একটি ফোঁড়া আনুন এবং প্রায় অর্ধেক ফোঁড়া প্যান থেকে পোকার মেডালিয়ান ফিরে। সেখানে আমরা উন্মত্ততা যোগ আরেকটি 4-5 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ নেভিগেশন finely চূর্ণীভবন তাজা তাজা আজ ওড়ান এবং জুড়ুন। এই সময় সস ঘন হবে, এবং শুয়োরের মাংস শর্ত পৌঁছাতে হবে। এটি শুধুমাত্র থালা থেকে একটি ভ্যানিলা পড নিক্ষেপ, লবণ এবং মরিচ জন্য থালা বাইরে এমনকি - এবং সবকিছু, থালা প্রস্তুত হয়। ডিশ প্রস্তুত গরম পরিবেশন করা বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4