শুকনো ফলের সঙ্গে চেঁচানো cheesecakes শব্দ "পনির কেক" সম্ভবত, পশ্চিমী "Vatra" থেকে আসে - বলিদান অগ্নি, অগ্নি। এখন পনির কেক অনেক স্লাভিক মানুষের একটি ঐতিহ্যগত থালা, কিন্তু তার শিকড় অধিকাংশ ইউক্রেন থেকে সম্ভবত। এটি ঠিক না কে জানে এবং যখন তিনি একটি কাঁটা একটি খোলা তৈরীর এবং কুটির পনির বা বীজ থেকে চর্বিযুক্ত সঙ্গে এটি ভর্তি চিন্তা, যারা একটি cheesecake পনির কেক কল ধারণা সঙ্গে এসেছিলেন। সম্ভবত, এই ধরনের বেকিং খানাতে রান্না করা হয়, বা দেবায় দান করা হয়, বা কেবল প্রাচীন হেক্টর একটি গোল্ডেন বান মধ্যে অগ্নিতে প্রতিফলন দেখেছি? এখন এই প্রশ্নের উত্তর দিতে খুব কঠিন, কিন্তু এটি কোন ব্যাপার না। প্রধান বিষয় হচ্ছে আজকের দিনটিতে, আমাদের পোষাকের সাজসজ্জা, স্বাদযুক্ত সূর্যের অনুরূপ সুযোগ রয়েছে। খামির মালকড়ি থেকে পনির কেক - অনেক "babushkin" রেসিপি দ্বারা সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রিয়। যখনই চুলা থেকে চুলা থেকে ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে শুরু হয়, তখন আমরা এই মুহুর্তে অপেক্ষা করতে থাকলাম যখন আপনার মুখের মধ্যে এই কৃপণতাটি একত্রিত করা সম্ভব হবে এবং যেমনটা ছিল অনেক বছর আগে ফিরে আসার জন্য। এটি করার জন্য, আপনার মা বা দাদীকে একটি পনির কেক তৈরি করতে বলুন না, নিজের থেকে রান্না কিভাবে শিখুন, এটি মনে হয় যতটা কঠিন নয়।
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 500 গ্রাম
- দুধ 200 মিলি
- মটর 150 গ্রাম
- শুকনো খামি 1 চামচ
- চিনি 2 টেবিল ঠ।
- হালকা রেসিনাস 100 গ্রাম
- শুকনো গুঁড়া 100 গ্রাম
- Prunes 100 গ্রাম
- চিনি 3 চামচ ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- ধাপ 1 আমরা প্রয়োজন পনির কেক প্রস্তুত - ম্যাকেরেল, দুধ, মাখন, চিনি, খামির এবং ভরাট জন্য - শুকনো ফল, চিনি এবং ডিম
- ধাপ ২ পরীক্ষার জন্য, দুধ মিশ্রিত করা, ড্রেস মুর, ময়দা, খিঁচুনি এবং চিনি। দুধ এবং মাখন ঘর তাপমাত্রায় থাকা উচিত।
- ধাপ 3 ইলাস্টিক এবং ইউনিফর্ম পর্যন্ত মালকড়ি কাটা।
- ধাপ 4 ভরাট জন্য, শুকনো শুকনো ফল ভাল ধুয়ে এবং শুকনো গুঁড়া এবং prunes বৃহৎ হয় কাটা হয়। একটি ছোট এবং খিলান নিতে Raisins ভাল কুকার পনির সঙ্গে পনির কেক রেসিপি হিসাবে একটি curd ভর্তি প্রস্তুত করা সম্ভব।
- ধাপ 5 8 সমান অংশে মালকড়ি ভাগ করুন।
- ধাপ 6 প্রায় 1-2 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে একটি বৃত্তাকার পিষ্টক মধ্যে হান।
- ধাপ 7 burrito এর মাঝখানে ভর্তি রাখুন এবং প্রান্ত ঢেকে রাখুন, শুকনো ফল চিনি এবং গ্রীস সঙ্গে জাল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 8 মাখন দিয়ে পুকুরের ট্রে গ্রীস, এটি পনিরকেক দিয়ে রাখুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য শুয়ে থাকুন, অর্থাৎ দূরত্বের জন্য।
- ধাপ 9 180 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে শুকনো ফলক সঙ্গে পনির কেক তৈরি করুন, 25-30 মিনিটের জন্য উষ্ণ।