শীতকালে জন্য টমেটো সালাদ

সবজি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, পেঁয়াজ পরিষ্কার। একটি সালাদ জন্য, গ্রেড টমেটো সবচেয়ে উপযুক্ত হয় - উপকরণ সঙ্গে :

• টমেটো - 1 কেজি (ক্রিম সবচেয়ে উপযুক্ত)
• নম - 4 টুকরা
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা
• চিনি - 1/3 কাপ
• লবণ - 1 চা চামচ
• ভিনেগার 70% - 1 চা চামচ
• মরিচ, পেপারিকা, উদ্ভিজ্জ তেল - - স্বাদ

নির্দেশাবলী

সবজি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, পেঁয়াজ পরিষ্কার। একটি সালাদ জন্য, টমেটো বৈচিত্র সবচেয়ে উপযুক্ত - ক্রিম। আপনি যদি অন্যান্য জাতের টমেটো ব্যবহার করেন তবে তাদের ছিদ্র করা ভালো। এই সালাদ জন্য ভাল লাল রং এর বুলগেরিয়ান মরিচ! পেঁয়াজ স্বাদযুক্ত হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে উঁচু করে কাটা এবং ভাজা হবে। টমেটো ছিটিয়ে (যদি প্রয়োজন হয়) এবং ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা। আমরা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে মরিচ কাটা। আমরা সব শাকসব্জি সসপ্যানের মধ্যে রাখি, লবণ, মরিচ যোগ করে, চিনি যোগ করি, পেঁপে এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে রাখুন। প্রস্তুতির 5 মিনিটের জন্য 70% ভিনেগারের চা চামচ যোগ করা উচিত। তারপর আমরা টমেটো স্যালাডকে জারিত করা জার্সিতে ঢুকিয়ে দিই এবং এটি আপ করুন। উপাদান এই পরিমাণ থেকে, দুই সম্পূর্ণ অর্ধ লিটার ক্যান পেতে হয়। আমি আপনাকে সফলতা কামনা করি!

পরিবেশন: 6-7