- শ্যাম্পেনস - 500 গ্রাম
- রসুন - 4 টি দাঁত
- সূর্যমুখী তেল - 1/2 কাপ
- আপেল ভিনেগার 5% - 1/3 গ্লাস
- কালো মরিচেন - 10 টি টুকরা
- লিফ বে - 4 টুকরা
- লবণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 2 চা চামচ
সুতরাং, এখানে সব খাবার রান্না করা প্রয়োজন উপাদান। মাশরুম খনি এবং, তাদের আকার উপর নির্ভর করে, অর্ধেক বা চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। ফলস্বরূপ, টুকরা যেমন আকার হতে হবে যে তারা সুবিধামত snacked হতে পারে। সবুজ শাক সব্জিতে কাটা হয়, রসুনটি রসুনের কাঁকড়া দিয়ে দেওয়া হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল গরম, আমরা ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেলের একটি বড় অংশ ছাড়া সব উপাদান, সেখানে রাখা 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা তারপর তেল ঢালা ... ... এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সিরকা। প্যানের বিষয়বস্তু একটি ফোঁড়া থেকে আনুন উষ্ণকরণ কিভাবে - ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন এবং সর্বনিম্ন পর্যায়ে আগুন কমাবেন প্রায় 5-6 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করান, তারপর আগুন থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তরিত হয়, কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা, এবং তারপর রেফ্রিজার একটি ঘন্টা 3-4 জন্য রাখা। রেফ্রিজার মাশরুমের কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়িয়ে ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 6-8