যে গরু এর দুধ প্রোটিন খুব শক্তিশালী অ্যালার্জেন, উপরন্তু, গরু এর দুধ স্তন দুধ যে থেকে খুব আলাদা। হ্যাঁ, এবং এই বয়স কারপের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফিকের শারীরবৃত্তীয় ক্ষমতা এখনও এই পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেয় না।
দুধ পুরোপুরি সুষম ফ্যাট, প্রোটিন এবং খনিজগুলির একটি অত্যন্ত মূল্যবান উৎস। উপরন্তু, এই পণ্য প্রায় সম্পূর্ণ শরীর দ্বারা শোষিত হয়।
দৈনিক ক্যালসিয়াম খাওয়ার (প্রতিদিন এক গ্লাসের মধ্যে - প্রতিদিনের 40%) তিনবছর বয়সের শিশুটি প্রতিদিন প্রতিদিন দুইটি গ্লাসের গুণমানের দুধ নিয়ে আসবে।
যদি আপনি হিসাব করেন যে কত পরিমাণ খনিজ ও ভিটামিন দুধের মধ্যে রয়েছে, তবে অন্তত 160 টি মুক্তি পাওয়া যাবে। তাদের মধ্যে ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই, সেইসাথে সেলেনিয়াম, আইডাইন, ম্যাগনেসিয়াম, জিং এবং অন্যান্য খনিজ । এইভাবে নিয়মিত দুধ খাওয়ার মাধ্যমে শিশুর প্রয়োজনীয় পরিমাণে এই সবগুলি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ পাওয়া যায়। এই কারণে, টুকরো চুল এবং নখ, ত্বক, চোখ, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি শর্ত উন্নত, হাড় সিস্টেম সঠিকভাবে বিকাশ। উপরন্তু, দুধ একটি বিস্ময়কর শক্তি পানীয় হয় - এটি একটি পুরো দিন cheerfulness সঙ্গে চার্জ।
বিশেষজ্ঞরা যুক্তি দেন যে দুগ্ধজাত দ্রব্যের নিয়মিত ব্যবহার, পাচক, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমগুলি স্থাপন করা হচ্ছে।
স্বাভাবিকভাবেই, একটি সুস্থ গরু থেকে, সবচেয়ে দরকারী দুধ তাজা sourced হয় কিন্তু প্রতিটি যেমন বিকল্প পাওয়া যায় না। ভাল, যদি আপনি গ্রামে থাকেন এবং তাজা গরুর দুধের সাথে কোন সমস্যা হয় না। কিন্তু শহরবাসীদের সম্পর্কে কি? আজ, প্রায় সব জায়গায় দুধ বিক্রি করা যায় - বাজারে, স্টোরগুলিতে, সুপারমার্কেটের মধ্যে।
কিন্তু আপনার সন্তানের জন্য সবচেয়ে দরকারী হবে এমন একজনকে কিভাবে বেছে নেবেন?
অনেক কেনাকাটা ড্রপ দুধ, এবং তারপর এটি ফোঁটা। কিন্তু সত্য যে উষ্ণভাবে পণ্য পুষ্টির উপাদান ব্যাপকভাবে হ্রাস করা হয়। অন্যদিকে, ফুটন্ত নিরাপত্তা প্রদান করে। সুতরাং একটি বিদ্বেষপূর্ণ বৃত্ত আসে কিন্তু এর বাইরে একটি উপায় আছে।
কয়েক দশক ধরে এখন, এই প্রযুক্তির সাথে বিশ্বের অতি জনপ্রিয়তা অতিপ্রাকৃত হয় - অতিপ্রতিক্রিয়া। এই চিকিত্সা চালানোর জন্য, উচ্চ মানের কাঁচা দুধ ব্যবহার করা হয়। সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়প্রাপ্ত এবং নির্বীজিত অবস্থার মধ্যে, প্রায় 3 থেকে 4 সেকেন্ডে তাপমাত্রা 135-137 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয় এবং দ্রুতও শীতল হয়। এইভাবে, এই ধরনের প্রযুক্তির সাহায্যে, একদিকে, অপ্রচলিত মাইক্রোফ্লোরা দুধকে দুধ পরিষ্কার করে এবং অন্যদিকে এটি সর্বনিম্ন ক্ষতির সাথে তার দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রেখেছে।
দয়া করে মনে রাখবেন যে অতি-পেস্টুরাইজড দুধের একটি বিশেষ প্যাকেজিং রয়েছে। এটি কার্ডবোর্ড, ফয়েল এবং পলিথিন খাদ্য বিভিন্ন স্তরের গঠিত। যেমন প্যাকেজিং খুব সুবিধাজনক এবং নির্ভরযোগ্য, এটি তাপ এবং বাতাস থেকে দুধ রক্ষা হিসাবে। এই কারণে, এমনকি একটি বদ্ধ ব্যাগ কক্ষ তাপমাত্রায়, পণ্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি প্যাকেজটি ইতিমধ্যে খোলা হয় এবং তার আবদ্ধতা লঙ্ঘিত হয় - দুধটি কেবল রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করা উচিত এবং চার থেকে পাঁচ দিনের বেশি নয়। ফুটন্ত মধ্যে, এই দুধ প্রয়োজন হয় না।