- leeks - 1 কাচ
- লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- রুটি - 6 কাপ
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 চামচ
- থেরমী পাতা - 1/2 চায়ের
- ডিম - 1 টুকরা
- ইঞ্চি - 1 টুকরা
- দুধ বা ক্রিম - 3 কাপ
- সুইস পনির - 1/2 কাপ
1. পুরু টুকরা মধ্যে leeks কাটা। চিকন সবুজ পেঁয়াজ কাটা। পনির আদায়ে উচ্চ তাপ উপর ফ্রাইং প্যান গরম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। লিক দিয়ে লবণ এবং ফ্রাই দিয়ে সিজন নরম হওয়া শুরু করে, প্রায় 5 মিনিট, তারপর আগুনের মধ্যভাগে কমে যায়। তেল সঙ্গে আলোড়ন লেক খুব নরম, প্রায় 20 মিনিট পর্যন্ত চকোলেট এবং ভাজা, stirring। লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। 2. 175 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। লেক রান্না করা হলে, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রুটি cubes রাখুন এবং প্রায় 15-20 মিনিট, ফ্যাকাশে সুবর্ণ পর্যন্ত বিরতি। একটি বড় বাটি মধ্যে রুটি রাখুন 3. রুটি সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে leeks, বসন্ত পেঁয়াজ এবং থেইমে যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। আরেকটি বড় বাটিতে, ডিম এবং ডিমের কুসুম অল্পভাবে ধুয়ে নিন, তারপর দুধ বা ক্রিম দিয়ে বীট, লবণের চিম্টি, মরিচের স্বাদ এবং জায়ফলের একটি চিম্টি। 4. একটি দারুচিনি বেকিং ডিশ মধ্যে grated পনির 2 tablespoons ছিটান। রুটি মিশ্রণের 1/2 টুকরাটি ছাঁচে রাখুন এবং অন্য 2 টেবিল চামচ পনিরটি ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট মিশ্রণ রাখুন এবং অন্য 1/4 কাপ পনির চূর্ণ করুন। যথেষ্ট পরিমাণ পরিমাণ দুধ মিশ্রণ ঢেকে রাখুন এবং আলতো করে রুটি টিপুন। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন অবশিষ্ট দুধ মিশ্রণ যোগ করুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 5. পুডিং বাদামি বাদামি পর্যন্ত, প্রায় 55-65 মিনিট। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন, কাটা মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 6